Cách làm thịt heo rim tỏi thơm ngon nức mũi, ai ăn cũng phải xuýt xoa
Điểm danh những món ngon nức tiếng ở Quy Nhơn / Muôn kiểu chế biến món ngon từ củ cải trắng
Nguyên liệu làm thịt heo rim tỏi:
600 gr thịt ba chỉ
1 củ tỏi
1 miếng gừng
4 cục nhỏ đường phèn
3 nhánh hành lá
1 trái ớt sừng
1 tô nước
Gia vị : 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng cà phê đường hòa sẵn trong 1 cái chén.
Ảnh minh họa
Thực hiện món thịt heo rim tỏi:
Chọn thịt ba rọi vừa nạc vừa mỡ sẽ ngon hơn. Thịt rửa sạch với nước chanh muối, cắt miếng vừa ăn.
Cho thịt vào chảo, không cần dầu, sử dụng chảo chống dính làm nhanh và dễ hơn. Để lửa nhỏ cho thịt tự ra dầu và thịt không bị cháy. Khi thịt đã tiết ra dầu, bạn vặn lửa lớn vừa để được chín và vàng mặt, trộn liên tục để không cháy. Thịt đã chín vàng, tắt bếp chắt dầu trong chảo ra hết.
Ảnh minh họa
Cho vào chén 1/2 thìa canh đường, ít bột ngọt, gần 1/2 thìa canh nước mắm, ít tương ớt (nếu thích), tỏi ớt băm rồi trộn đều. Ngoài ra, nếu bạn thích nhiều vị có thể thêm sả, dầu hào, dầu mè... Nhưng chỉ cần đường, mắm, tỏi ớt băm là món ăn đã rất ngon rồi.
Thịt sau khi đã chắt bỏ hết dầu, vặn lửa nhỏ cho phần mắm tỏi ớt vào trộn đều vài phút thì tắt bếp. Thêm ít lá chanh cắt nhỏ (nếu thích). Món thịt rang ăn với cơm rất ngon.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Không ngâm thịt vào nước khi rã đông! Các đầu bếp nhà hàng chia sẻ bí quyết rã đông thịt nhanh trong 5 phút, hãy thử ngay
Hiệp hội Du lịch tỉnh Hải Dương: Vững đà phát triển, nâng cao chất lượng dịch vụ
Trước ngày đón mẹ chồng lên sống chung, hành động của vợ khiến tôi bàng hoàng, cảm giác như một nhát dao cứa vào lòng
Đừng cho 6 thứ này vào máy giặt, sẽ không sạch và có thể làm hỏng máy
Mẹo vặt: Ném hai chai nước vào máy giặt vừa tăng độ sạch còn giúp giảm hao mòn quần áo
Người xưa nói: 'Con gái có lúm đồng tiền kiếp trước, kiếp này rơi nước mắt' có ý nghĩa gì?