Đời sống

Cách muối hành chua ngon giòn mà không nổi váng

Hành muối là một món ăn ngon miệng, giúp giải ngán rất hiệu quả. Để làm được món hành muối chua ngon giòn, các chị em nên bỏ túi ngay cách làm muối hành củ tuyệt ngon, chuẩn vị cho cả nhà cùng thưởng thức.

Mẹ 3 con mách cách làm rượu gừng nghệ, giúp mẹ ‘lột xác’ đẹp toàn diện sau sinh / Cách làm tương cà chua tại nhà, vừa ngon lại an toàn trẻ nhỏ ăn vô tư

Hành muối là một nét độc đáo, món ăn không thể thiếu của gia đình Việt mỗi dịp tết đến xuân sang. Ngay từ bây giờ, bạn có thể chuẩn bị một lọ dưa hành muối chua ngon để ăn chống ngấy.
Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Chuẩn bị nguyên liệu:

-1 kg hành trắng hoặc tím
- Nước vo gạo
- 1-2 quả ớt sừng nếu thích ăn cay
- Muối
- 2 bát nước sôi để nguội
- 1 bát đường
- 1 bát giấm gạo
- 1 củ gừng
- Hũ thủy tinh sạch muối hành

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Hành mua về bóc sạch lớp vỏ bên ngoài, cắt bỏ gốc và phần đầu hành, rửa sơ qua cho sạch lớp bụi bẩn.
Bước 2: Sau đó bạn cho hành vào tô hoặc thau rồi đổ nước vo gạo ngập hành và ngâm 6-8 tiếng hoặc qua đêm.
Bước 3: Sau 6-8 tiếng thì vớt hành ra rửa lại thật sạch, cho hành vào tô và thêm vài thìa muối, xóc thật đều rồi để thêm 3-4 tiếng cho hành ra bớt chất hăng. Rửa lại hành bằng nước đun sôi để nguội cho bớt mặn, đổ ra để ráo nước.
Bước 4: Tiếp theo bạn pha hỗn hợp nước muối hành như sau: Cho giấm, đường, nước, 2 thìa cà phê muối vào cùng và khuấy đều cho muối đường tan hết.
Cach muoi hanh chua ngon gion ma khong noi vang-Hinh-2
Bước 5: Xếp hành vào hũ thủy tinh hoặc bằng sứ, xen lẫn ớt và gừng sau đó đổ nước giấm muối vào ngập hành, dùng vỉ hoặc dụng cụ để chèn lên trên đảm bảo cho hành luôn ngập trong nước muối.
Đậy kín khoảng 3-4 ngày sẽ chua giòn, tùy theo thời tiết mà hành sẽ nhanh chín hơn. Khi hành muối chua ngon vừa ăn bạn cất trong tủ lạnh ăn dần.
Từ khóa: dưa hành muối chua ngon cách làm dưa hành muối chua ngon dưa hành hành muối
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Mẹ chồng bệnh nặng, tôi lao về quê với mục tiêu thừa kế – nhưng lời bà nói khiến tôi "đứng hình"

Mẹ chồng bệnh nặng, tôi lao về quê với mục tiêu thừa kế – nhưng lời bà nói khiến tôi "đứng hình"

Thông gia vừa rời khỏi, mẹ chồng lập tức sai giúp việc lau nhà vì "bẩn," tôi xách đồ bỏ đi và để lại một câu nói khiến bà tức tím mặt

Kiếm 50 triệu/tháng vẫn không dám gửi tiền cho bố mẹ, tôi quyết định ly hôn vì câu nói lạnh lùng của vợ lúc mẹ chồng ốm

Một tuần sau khi ra ở riêng, tôi ‘muối mặt’ xin mẹ chồng cho về, nhưng câu trả lời của bà khiến tôi ám ảnh

Chồng cũ đòi lại nhà sau 5 năm ly hôn: Hành động bất ngờ khiến tôi vừa giận vừa lo sợ

“Sai lầm vì cưới vợ nghèo”: Câu nói khiến cả nhà bùng nổ trong bữa cơm tối

“Sai lầm vì cưới vợ nghèo”: Câu nói khiến cả nhà bùng nổ trong bữa cơm tối

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm