Cách nấu thịt đông theo cách hiện đại lạ mà ngon
Hiện nay, món thịt đông được các bà nội trợ biến tấu thành những kiểu khác nhau, rất đẹp và đa dạng hương vị.
Mùng 1, tránh ăn những món này kẻo dễ gặp xui xẻo, mất hết tài lộc / Thịt lợn đừng vội thả vào nồi luộc, nấu theo kiểu này mới nhiều dinh dưỡng lại ngon ngọt gấp đôi
Thịt đông là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cổ truyền ngày Tết của các gia đình Việt. Tuy nhiên, với những món thịt đông được biến tấu theo cách hiện đại sau, không những vô cùng đẹp mắt mà còn rất lạ miệng. Ảnh: Monngonmoingay.
Thịt đông trứng. Món thịt đông này có nguyên liệu hoàn toàn giống như thịt đông bình thường, chỉ thêm xúc xích, cà rốt, khoai tây cho đẹp mắt là được. Bạn cũng hoàn toàn có thể thay đổi các nguyên liệu theo khẩu vị của từng người. Ảnh: Gocamthuc.
Công đoạn khó nhất là lấy vỏ trứng nguyên quả, chỉ đục lỗ nhỏ trên đầu trứng để rót thịt đông vào khi đã nấu xong. Để tủ lạnh và dùng dần, mỗi khi ăn, chỉ đơn giản đập vỏ trứng ra là đã có những quả trứng thịt đông ngon tuyệt đẹp mắt. Ảnh: Gocamthuc.
Bì heo nấu đông. Món ăn mới lạ này không dùng tí thịt nào mà chỉ dùng bì heo (da lợn). Nguyên liệu gồm có bì heo, rau có màu, gia vị, hoa hồi, hạt tiêu, quế, rượu, muối. Bì heo được ninh nhừ cùng các gia vị và xay nhuyễn rồi nhuộm màu bằng các loại lá thiên nhiên. Ảnh: Zingnews.
Sau khi xay nhuyễn và lọc thì được sản phẩm thịt đông nhiều màu sắc đẹp như những viên thạch. Món thịt nấu đông biến tấu vị ngon hấp dẫn, dễ ăn còn có rất nhiều tác dụng vừa làm đẹp da, đẹp tóc cho chị em phụ nữ. Ảnh: Zingnews.
Gà nấu đông. Cũng tương tự như món thịt đông nhưng thịt gà được thay thế vào, vừa dễ tiêu hóa vừa bổ dưỡng hơn. Những miếng đùi gà chắc thịt, lọc bỏ xương và thái nhỏ. Da thái miếng to như hộp diêm rồi ninh đến khi chín mềm. Nước ninh gà thêm chút nước mắm nhĩ thật ngon, chút tiêu sọ cho nồng lên mùi cay làm dáng rồi đổ vào khuôn. Ảnh: Bazzarvietnam.
Cất vào tủ lạnh qua đêm là bạn có món gà nấu đông thật ngon lành đẹp mắt. Còn gì bằng trong một buổi chiều đầu xuân hơi lành lạnh được thưởng thức vị ngọt dịu của xôi gấc, chút mặn mà của nước mắm nhĩ thấm vào miếng gà nấu đông ngầy ngậy tan nơi đầu lưỡi. Ảnh: Bazzarvietnam.
Thịt đông chay. Nguyên liệu chính là bột gạo lức, cà rốt bí đỏ, tảo spirna, gia vị vừa ăn. Đầu tiên xào sơ mộc nhĩ nấm hương bí đỏ. Sau đó đu tảo tan và bỏ vào đun đến khi sôi bớt lửa đun lâm râm. Cảm thấy vừa chín tới thì tắt bếp đổ vào khuôn. Ảnh: Lamsao.
Những ai không muốn ăn nhiều thịt, có chế độ ăn chay hay ăn kiêng thì công thức nấu món này rất thích hợp. Với người chưa từng chế biến món ăn này thì mẹo nấu thịt đông ngon trong khi không hề có thịt, có bì, mà vẫn đông, vẫn hấp dẫn thực sự khá mới mẻ và thú vị. Ảnh: Lamsao.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Đặc sản ‘nhìn phát sợ, ăn phát ghiền’ của Quảng Ninh: Giá đắt như vàng, xưa là món tiến vua
Đặc sản An Giang: Từng bị ngó lơ, nay giúp dân thoát nghèo
Quả cây 'thần dược' từng bị ngó lơ nay thành đặc sản giá trăm nghìn đồng/kg
Loài cá ‘biết bay’ từng rẻ như cho ở miền Trung, nay được người thành phố truy tìm
Cột tin quảng cáo
Tin tiêu điểm
Các thú chơi sang của đại gia Việt
-
Quang Hải chi hơn 8 tỷ đồng mua xe sang tặng vợ
- Văn Thanh đeo đồng hồ nửa tỷ đi ‘thả thính’, dân mạng soi ra cả vựa tài sản khủng và bạn gái cực phẩm
- Đại gia Việt chi 6.000 tỷ sưu tầm rượu quý, chai đắt nhất nhận kỷ lục Guinness giá bằng cả gia tài
- Xe sang Mercedes-Maybach S 450 4Matic gia đình nghệ sĩ Quyền Linh mới tậu có gì đặc biệt?
Hướng dẫn sử dụng điều hòa
-
Bí quyết tiết kiệm điện khi dùng điều hòa: Chỉ bấm một nút , có thể giảm 150.000 - 200.000 đồng mỗi tháng
- Cảnh báo 2 sai lầm khi tắt điều hòa: Vừa tốn tiền điện, vừa rút ngắn tuổi thọ máy mà ai cũng mắc phải
- Cảnh báo sức khỏe: 3 thói quen dùng điều hòa mùa nắng nóng tới 40 độ C tuyệt đối nên tránh
- Bật điều hòa nên đóng kín cửa hay để cửa hở? Chuyên gia lên tiếng, cộng đồng mạng bất ngờ
