Đời sống

Chuối xanh: Lợi ích sức khỏe và rủi ro khi ăn mà ai cũng cần biết

Chuối là một trong các loại quả giàu dinh dưỡng nhất. Chuối thường được ăn khi chín nhưng chúng cũng có thể ăn được khi còn xanh, sau khi chế biến.

Rán cá cứ thêm thứ này vào chảo món ăn giòn tan thơm nức / Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon chuẩn vị nhà hàng

Thường được rán, nấu chín hoặc xào, là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và kháng tinh bột, chuối xanh ít ngọt hơn, đắng hơn, và nhiều tinh bột hơn chuối chín.


Ảnh minh họa.

Lợi ích sức khỏe từ chuối xanh

1. Hỗ trợ giảm cân

Chuối xanh chứa hai loại chất xơ là chất kháng tinh bột và chất pectin, cả hai chất này đều giúp tăng cảm giác no sau khi ăn. Điều này còn giúp làm chậm lại quá trình "rỗng" của dạ dày và khiến cơ thể bớt thèm ăn hơn, từ đó giúp giảm cân.

2. Kiểm soát tiểu đường

Cả hai loại chất trên đều có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu sau các bữa ăn. Chuối xanh có chỉ số GI là 30, đây là một chỉ số rất thấp và nhờ đó giúp giảm lượng đường trong máu.

 

Chuối xanh: Lợi ích sức khỏe và rủi ro khi ăn mà ai cũng cần biết - Ảnh 2.

3. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Chuối xanh chứa nhiều kháng tinh bột giúp giảm nồng độ cholesterol và chất béo trung tính trong huyết tương, từ đó hỗ trợ cho sức khỏe tm mạch. Chúng cũng chứa một lượng lớn kali giúp kiểm soát huyết áp cơ thể.

4. Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Kháng tinh bột và pectin trong chuối xanh hoạt động như prebiotic, thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong ruột. Các vi khuẩn lên men hai loại chất xơ này, tạo ra butyrate và các axit béo chuối ngắn khác giúp điều trị các vấn đề tiêu hóa khác nhau.

5. Phòng chống và hỗ trợ chữa trị bệnh tiêu chảy

 

Nhờ chứa lượng kháng tinh bột và pectin dồi dào, chuối xanh có thể ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiêu chảy. nó giúp làm cứng phân và chống lại vi khuẩn gây tiêu chảy. Theo một nghiên cứu cho rằng, chuối xanh rất hữu ích trong việc quản lý chế độ ăn uống của trẻ em mắc bệnh tiêu chảy trong thời gian dài nhập viện và có thể được sử dụng để điều trị cho trẻ em tại nhà.

Chuối xanh: Lợi ích sức khỏe và rủi ro khi ăn mà ai cũng cần biết - Ảnh 3.

6. Tăng cường hấp thụ sắt

Thiếu sắt và thiếu máu ảnh hưởng đến một bộ phận lớn dân số. một nghiên cứu được công bố trên Food and Nutrtion Research (Nghiên cứu về Thực phẩm và Dinh dưỡng) cho thấy chuối xanh và chuối đã qua chế biến không ảnh hưởng đến sự hấp thụ sắt của cơ thể, mà còn giúp tăng lượng sắt trong cơ thể.

Rủi ro khi ăn chuối xanh

Ăn quá nhiều chuối xanh có thể gây đầy hơi, chướng bụng và táo bón. Ngoài ra, nếu bị dị ứng với latex (dị ứng mủ nhựa hoặc dị ứng mủ cao su), cần tránh ăn chuối xanh vì chúng chứa các protein tương tự như các protein gây dị ứng trong latex.

 

Từ khóa: chuối xanh tác dụng của chuối xanh rủi ro khi ăn chuối xanh thực phẩm chữa bệnh bằng chuối xanh
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn

Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn

Các cụ khuyên nhủ: 'Con rể lên giường, nhà tan cửa nát', tại sao lại nói như vậy?

Sự khác biệt giữa những người thường xuyên đến thăm mộ và những người không đến là gì?

Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?

Thót tim lúc nửa đêm: Mẹ chồng bất ngờ làm điều không tưởng khi tôi trèo thang bỏ trốn

Tử vi tuần mới (25/11 - 1/12): 3 con giáp đón nhận vận may bùng nổ, tài lộc rực rỡ từ Thần tài

Tử vi tuần mới (25/11 - 1/12): 3 con giáp đón nhận vận may bùng nổ, tài lộc rực rỡ từ Thần tài

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm