Cơm rang kim chi, thịt bò cay cay thơm nức mũi
Thực đơn cơm chiều: 4 món ngon mà lạ miệng / Thực đơn với các món ngon cho bữa ăn gia đình trọn vị
Cơm rang kim chi có màu nâu vàng, vị cay ngon cực hấp dẫn và rất thích hợp trong những ngày trời lạnh. Đặc biệt, đây là món ăn nhanh gọn, không mất nhiều thời gian chế biến nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng phù hợp cho những cô nàng công sở bận rộn.
Nguyên liệu:
- Kim chi cải thảo: ½ bát con
- Cơm nguội: 2 bát con
- Thịt bò: 100gr
- Trứng gà: 1 quả
- Hành khô, tỏi
- Vừng rang chín
- Mắm, hạt nêm, gia vị
Nguyên liệu cho món cơm rang kim chi thịt bò cay cay hấp dẫn
Cách làm cơm rang kim chi:Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp cùng chút hạt nêm, gia vị khoảng 10 phút. Sau đó ướp cùng chút dầu ăn cho thịt bò được mềm.
Bước 2: Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, bằm nhỏ. Kim chi cải thảo vắt bớt nước, thái nhỏ. Trứng đập ra bát đánh đều.
Bước 3: Phi thơm ½ chỗ hành, tỏi băm nhỏ. Cho thịt bò vào xào chín tới rồi cho thịt bò ra đĩa. Tiếp đến kim chi vào xào qua, rồi cũng cho ra đĩa.
Bước 4: Phi thơm nốt ½ chỗ hành, tỏi băm nhỏ còn lại. Cho cơm vào đảo sơ sau đó rưới trứng đều lên cơm và nhanh tay đảo để cơm và trứng trộn lẫn với nhau đảo đến khi hạt cơm săn lại trong vòng 3-4 phút. Thêm mắm, gia vị rồi đảo đều.
Rang cơm với trứng cho săn đều và nêm nếm gia vị vừa ăn
Bước 5: Cho thịt bò, kim chi đã xào qua vào chảo cơm rang. Đảo đều trong khoảng 1 phút nữa, cho tiếp đến hành lá và nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng, đảo đều rồi tắt bếp. Cho cơm rang ra bát (đĩa) rắc chút vừng rang lên và thưởng thức.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Mẹo học tiếng anh hiệu quả: Học đúng cách để giỏi nhanh hơn
Ớt: Gia vị cay nồng hay 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe?
Quạt làm mát như thế nào? Bật mí cơ chế tạo gió đơn giản mà hiệu quả
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng