Công thức làm tương ớt đơn giản, đảm bảo chất lượng tại nhà
Cách làm thịt hấp trứng muối thơm ngon khó cưỡng / Độc đáo cách làm chè trứng hồng trà
Nguyên liệu
- 1kg ớt cay
- 600gr cà chua
- 300gr đường,
- 300ml nước mắm ngon
- 300ml giấm táo loại ngon, hoặc giấm trắng
- 150ml dầu ăn
- 2 củ hành tây
- 300gr tỏi đã bóc vỏ
- 6 lọ thủy tinh cỡ 300ml loại có nắp vặn mở dễ.
Bước 1: Ớt vặt bỏ cuống rửa sơ ngâm với nước muối loãng 15 phút, rồi rửa lại.
Cà chua rửa sạch nếu cà chua to thì bổ làm 2 hoặc cắt thành 4 miếng. Tỏi, hành bóc vỏ rửa sạch, tỏi để nguyên tép, hành tây bổ đôi, cắt thành những miếng cỡ quân cờ.
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu (ớt, cà chua, hành tỏi, nước mắm, đường, giấm, dầu ăn) vào nồi bật bếp đun, luộc đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa xuống. Đảo cho tất cả nguyên liệu chín đều, đun thêm 10 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Bắc nồi ra ngoài. Mở vung đợi bớt nóng chút là xay luôn. Dùng muôi lớn múc từng mẻ đủ cả hành, tỏi, ớt, cà chua và hỗn hợp nước sốt trong nồi cho vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn mịn luôn rồi đổ vào từng lọ thủy tinh đã rửa sạch và tráng nước sôi khử trùng.
Vậy là với cách làm vô cùng đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món gia vị yêu thích thơm ngon mà vẫn đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Ngày làm thủ tục ly hôn, em trai gọi điện hồ hởi hỏi một câu khiến tôi vội vàng xé đơn rồi xin chồng quay lại
Vô tình nghe chồng cũ bêu riếu mình, tôi cười nhạt rồi làm ngay hành động này khiến anh ta 'sượng mặt'
Tử vi ngày 30/9/2024 của 12 con giáp: Tuổi mão tài chính có nhiều điểm sáng, tý gặp thách thức
Con gái bị mẹ chồng trách “mỗi việc mang bầu cũng không xong”, bố tôi chốt 1 câu khiến thông gia đứng hình
Có bầu được bạn trai dẫn về ra mắt nhưng nhìn cân muối mẹ anh đặt giữa bàn, tôi khóc nghẹn
Thấy cả nhà chồng đến thăm, tôi chỉ muốn có lỗ nẻ để chui xuống