Gà nộm xé phay - Món ngon dễ làm, ăn không biết chán
Cách nấu 10 món đậu phụ rẻ tiền mà ngon hơn cả sơn hào hải vị / Cách làm món thịt gà hấp hạt dẻ ngon lạ khó cưỡng
Nguyên liệu làm gà xé phay
Gà: khoảng 1,5 kg
Hành tây: 1 củ
Rau răm thái nhỏ
Rau mùi
Rau húng
Lá chanh
Cà rốt 1 củ
Dưa chuột 1 củ
Ớt chỉ thiên: 2 quả
Tỏi: 2 tép
Chanh: 1 quả
Mắm, đường, 1 ít lạc rang vàng, gừng, hành tím.

Món nộm gà xé phay (Ảnh minh họa)
Cách làm gà xé phay
Bước 1: Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng rồi đem luộc chín. Luộc gà đừng chín quá để gà vừa giữ được vị thơm ngọt đặc trưng mà lại không bị nát nhé. Vớt gà ra để nguội sau đó xé nhỏ.
Ướp thịt gà cùng với bột canh, đường, nửa quả chanh lọc lấy nước cốt.
Bước 2: Bóc vỏ hành tây rồi xắt lát mỏng theo chiều ngang (Cách làm hành tây không bị hăng bạn nên trộn thêm nước cốt nửa quả chanh trong vòng 15 phút rồi đổ ra) , cà rốt và dưa chuột thái sợi và ngâm ngay vào nước lạnh ( có bỏ vài cục đá càng tốt), ngâm tầm vài phút rồi bạn rửa qua sau đó để ráo nước. Cho hành tây, cà rốt, dưa chuột vào bát tô to trộn cùng 5 thìa cafe đường.
Bước 3: Rau răm , rau mùi, rau húng bạn đem nhặt sạch rồi để cho ráo nước sau đó thái nhỏ. Lá chanh cũng rửa sạch rồi thái chỉ.
Bước 4: Trộn đều thịt gà với hành tây, rau răm, rau mùi, rau húng, chút lá chanh rồi nêm chút nước mắm ,bột ngọt, đường, hạt tiêu vừa ăn là xong.
Cách làm món nộm thịt gà xé phay này có thể thêm vài lát ớt trộn vào cùng để có thêm vị cay tăng thêm phần hấp dẫn.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Khi vào khách sạn nghỉ ngơi, bạn nên biết '3 không chạm, 4 lấy đi' này để khỏi thiệt cho bản thân
Tỷ phú Warren Buffett: 10 điều người nghèo thường hay lãng phí và cách né tránh đầy khôn ngoan
"Không sợ ma khóc, chỉ sợ chó hú" – Lời cảnh báo từ dân gian hay tín hiệu khoa học?
Cơ thể sẽ thay đổi thế nào nếu bạn ăn 1 quả chuối mỗi ngày?
Mỗi ngày một ly trà sữa: Sự thật cay đắng sau vị ngọt mê ly
3 bí quyết đơn giản chọn quýt ngon ngọt ai cũng nên biết