Gà xào ớt cay, ăn một lần là "say"
Luộc gà đừng chỉ chăm chăm bỏ nước và hành là đủ: Hòa thêm thứ này da giòn sần sật, chặt không vỡ nát / Luộc gà dùng nước sôi hay nước lạnh đều sai: Cho thứ này vào nồi chẳng lo bị đỏ, thịt ngọt gấp 10
Thịt gà là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon, dễ ăn, và nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Khi kết hợp gà với ớt càng giúp món gà tuyệt hơn nhờ vào vị cay. Với cách làm gà xào ớt cay thơm lừng, đậm đà trong từng thớ thịt ăn cùng cơm rất tuyệt.
Ảnh minh họa.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt gà 1/2 con
- Sả 2 cây
- Ớt 2 trái
- Hành tím 1 củ
- Nước mắm 1 muỗng canh
- Đường trắng 1/2 muỗng canh
- Nước màu 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Hạt nêm 2 muỗng cà phê
- Muối 1/2 muỗng cà phê
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế
Thịt gà sau khi mua về đem xát 1 chút muối lên gà rồi đem rửa lại cho sạch sẽ, thấm khô nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.
Bước 2: Sả, ớt, hành rửa sạch, để ráo, băm nhỏ.
Bước 3: Ướp gà
Cho thịt gà vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều rồi ướp gà 20 phút cho ngấm gia vị khi xào thịt sẽ đậm đà hơn.
Bước 4: Xào gà
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm mới cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi thơm. Trút thịt gà đã ướp vào xào cùng, đảo đều xào cho thịt săn lại thì cho 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, thêm 1 chút nước, đảo đều xào cho thịt gà chín thì nêm nếm cho vừa khẩu vị.
Món gà xào sả ớt cay cay, thơm nồng hương vị sả, đậm đà mà rất tốn cơm. Hãy nhanh tay lưu lại cách làm gà xào sả ớt trên để cùng gia đình thưởng thức bữa ăn ngon bạn nhé!
- Video khối mỡ nhỏ trong mạch máu có thể dẫn đến cái chết chớp nhoáng như thế nào? Nguồn: Dân trí
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Cửa nhà phạm 'tam đại kị', gia đình làm ăn thất bát, xui xẻo mãi không thể 'ngóc đầu' nổi
Cắm 1 cây kéo vào thùng gạo, nghe lạ nhưng bạn sẽ tiếc hùi hụi vì đã không biết sớm hơn mẹo hữu ích này
Ở Việt Nam có một loại rau bổ ngang thịt, mọc um tùm như cỏ dại, trước bị lãng quên, nay thành đặc sản
Mẹ chồng đắc ý tưởng ép được tôi ly hôn tay trắng, không ngờ phút 89 lại bị “lật kèo”, kịch hay mới bắt đầu
Thông gia vừa rời đi, mẹ chồng sai giúp việc lau nhà ngay vì "bẩn," tôi lập tức viết đơn ly hôn và để lại một câu nói khiến bà tức tím mặt
Phát hiện khối u trong não, mẹ chồng quỳ xuống cầu xin: Bí mật chấn động sau 5 năm ly biệt