Khám phá đặc sản lá ngón xào tỏi đặc sản của người dân Tây Bắc
Lá ngón - thứ lá rừng cực độc gây chết người - không ngờ lại là nguyên liệu chính cho món ăn đặc sản của người dân Tây Bắc: lá ngón xào tỏi. Kỳ thực, lá ngón được sử dụng ở đây là loại lá ngón không độc.
Chết lặng trước món quà sốc của người yêu cũ con dâu tương lai / Khám phá món canh có mùi cá chết của Hàn Quốc ít người dám thử
Với người dân vùng Mường So (Lai Châu), lá ngón được ăn như một món khoái khẩu. Ảnh: akamaized.
Lá ngón được người dân ở đây sử dụng là loại lá ngón không độc, hình tròn và ngắn, kích thước lá to gần bằng một bàn tay. Ảnh: pose.
Lá ngón loại không độc sau khi rửa sạch thì sẽ được xé nhỏ và vò sơ. Sau đó, cho lá vào xào cùng tỏi rồi nêm nếm gia vị thật vừa miệng. Ảnh: danviet.
Lá ngón không độc khi xào có vị chan chát, bùi bùi, nhưng đọng lại đầu lưỡi là vị ngọt ngọt và thoảng mùi thơm dịu nhẹ. Ảnh: giadinh.
Giá một bó lá ngón là 4.000 đồng, xào được đầy một đĩa to. Ảnh: dulichvietnam.
Lá ngón xào tỏi quen là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm của dân bản. Ảnh: tinnhanhchungkhoan.
Món lá ngón xào tỏi thậm chí luôn có mặt trong lễ hội Kin Lẩu Khẩu Mẩu của người Thái Mường So vào ngày xuân. Ảnh: blogspot.
Người Thái ở Mường So bảo nhau rằng, lá ngón không độc còn có công dụng chữa bệnh gan nhiễm mỡ và cả ung thư gan. Ảnh: blogspot.
Theo Hà Nguyễn/Kiến thức
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chiêm ngưỡng thân hình gợi cảm của hot girl Gia Lai
Vẻ quyến rũ khó cưỡng của hot girl Đăk Lăk
Có một loại cây mọc đầy vườn, thường chỉ hái quả mà không dùng lá, nhưng lá của nó lại chứa canxi gấp 2 lần sữa, cực bổ
Hot girl Đăk Lăk sở hữu thân hình cơ bắp, khuôn mặt xinh lung linh
'Đứng ngồi không yên' trước body nóng bỏng của hot girl Hà Tĩnh
Sau khi vợ chồng “hành sự”, nam giới không nên vội làm việc này, nếu không, tổn thương sẽ tích tụ theo thời gian
Cột tin quảng cáo
Tin tiêu điểm
Hướng dẫn sử dụng điều hòa
-
Cảnh giác lừa đảo dịch vụ bảo dưỡng, vệ sinh điều hòa mùa nắng nóng
- Điều hòa chỉ có gió mà không mát cứ làm thế này mát lạnh ngay lập tức, chẳng cần gọi thợ làm gì cho tốn tiền
- Sử dụng điều hòa đúng cách sẽ giúp bạn dễ dàng tiết kiệm 25% hóa đơn tiền điện
- Có nên bật điều hòa cả đêm khi đi ngủ không? Chuyên gia đưa ra lời khuyên giúp vừa an toàn, vừa tiết kiệm
Món lá ngón xào tỏi được coi là “tuyệt ẩm” của vùng cao. Ảnh: dulichvietnam.