Lạ miệng với món thịt ba chỉ rang dứa, chồng con nức nở khen ngon
Gỏi bao tử cá ngừ và loạt món ngon không thể bỏ qua khi đến Phú Yên / 3 món ngon từ thịt ba chỉ các bà nội trợ không nên bỏ qua
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt ba chỉ rang dứa
500 gram thịt ba chỉ.
1 quả dứa
Gia vị: 3 thìa nước mắm, 1 thìa giấm, 2 thìa đường (gia vị có thể gia giảm tùy theo khẩu vị, sở thích của gia đình).
Cách làm thịt ba chỉ rang dứa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dứa chọn quả chín sẽ ngọt hơn còn dứa xanh khi rang sẽ không bị nát và có vị chua nhẹ. Tùy theo khẩu vị mà chọn loại dứa phù hợp. Dứa đem gọt vỏ. Dùng nửa quả ép lấy nước, nửa còn lại thái miếng nhỏ. Nếu không có máy ép hoa quả, bạn có thể bỏ qua bước này.
Dứa gọt vỏ, một nửa ép lấy nước, một nửa cắt miếng vừa ăn.
Phần nước dứa ép cho thêm mắm, đường, giấm vào trộn đều làm nước rim thịt. Gia giảm lượng gia vị cho phù hợp khẩu vị. Có thể giảm đường và giấm nếu cảm thấy dứa đã có đủ độ chua và ngọt.
Thịt lợn mua về rửa sạch, có thể rửa bằng nước muối để khử mùi hôi. Sau đó thái thịt thành từng miếng vừa. Nếu không muốn dùng thịt ba chỉ, bạn cũng có thể chọn các loại thịt khác nhưng thịt ba chỉ vừa có mỡ, có nạc giúp món ăn không bị khô.
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Rang thịt
Cho thịt vào chảo rang cháy cạnh.
Cho phần nước ép dứa đã pha vào chảo đảo cùng thịt ba chỉ rang cháy cạnh. Rim cho đến khi nước có độ sệt.
Bỏ dứa thái miếng vào chảo và đảo nhẹ 2-3 phút cho dứa chín là được. Tránh đảo nhiều làm miếng dứa bị nát.
Khi thịt ba chỉ chín, cho nước dứa vào rim, cuối cùng thêm dứa miếng vào đảo đều.
Múc thịt ba chỉ rang dứa ra đĩa và thưởng thứckhi còn nóng với cơm trắng.
Thịt ba chỉ rang dứa thích hợp để ăn cùng cơm nóng.
Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ rang dứa này.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Thấy con rể dành hẳn một tầng làm bàn thờ bố mẹ mình lại còn khấn mấy câu khó chịu, mẹ vợ lập tức tung đòn phủ đầu khiến anh câm nín.
Top 3 con giáp “lột xác” vào cuối tháng 12: Vượt qua khó khăn, đạt được phú quý
Từ ngày 25/12: 3 con giáp bứt phá vận mệnh, sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dồi dào
Tử vi ngày 25/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ đối mặt thách thức, Tuất đón vận may trọn vẹn
Chấp nhận làm vợ lẽ, chăm sóc chồng ung thư suốt 3 năm với hy vọng đổi đời để rồi nhận lại cái kết phũ phàng
Không ngờ tiền gửi cho bố bị mẹ kế rút hết, tôi quyết định về quê một chuyến thì vỡ lẽ mọi chuyện
Tin tiêu điểm
Hướng dẫn sử dụng điều hòa
-
Tuyệt chiêu giúp tiết kiệm điện cho máy điều hòa
- Nút nhỏ ít ai để ý trên điều khiển điều hòa lại ‘nắm giữ’ sinh mệnh bạn
- CLIP: Giấu điều hòa, tưởng hay mà hóa dở - thì ra lâu nay nhiều người hiểu sai
- Có một cơ chế nhỏ trong máy điều hòa, bạn có thể biết ngay là nó có thiếu gas hay không, chẳng còn phải lo lắng về việc bị lừa
