Lạ miệng với món thịt ba chỉ rang dứa, chồng con nức nở khen ngon
Gỏi bao tử cá ngừ và loạt món ngon không thể bỏ qua khi đến Phú Yên / 3 món ngon từ thịt ba chỉ các bà nội trợ không nên bỏ qua
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt ba chỉ rang dứa
500 gram thịt ba chỉ.
1 quả dứa
Gia vị: 3 thìa nước mắm, 1 thìa giấm, 2 thìa đường (gia vị có thể gia giảm tùy theo khẩu vị, sở thích của gia đình).
Cách làm thịt ba chỉ rang dứa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dứa chọn quả chín sẽ ngọt hơn còn dứa xanh khi rang sẽ không bị nát và có vị chua nhẹ. Tùy theo khẩu vị mà chọn loại dứa phù hợp. Dứa đem gọt vỏ. Dùng nửa quả ép lấy nước, nửa còn lại thái miếng nhỏ. Nếu không có máy ép hoa quả, bạn có thể bỏ qua bước này.
Phần nước dứa ép cho thêm mắm, đường, giấm vào trộn đều làm nước rim thịt. Gia giảm lượng gia vị cho phù hợp khẩu vị. Có thể giảm đường và giấm nếu cảm thấy dứa đã có đủ độ chua và ngọt.
Thịt lợn mua về rửa sạch, có thể rửa bằng nước muối để khử mùi hôi. Sau đó thái thịt thành từng miếng vừa. Nếu không muốn dùng thịt ba chỉ, bạn cũng có thể chọn các loại thịt khác nhưng thịt ba chỉ vừa có mỡ, có nạc giúp món ăn không bị khô.
Bước 2: Rang thịt
Cho thịt vào chảo rang cháy cạnh.
Cho phần nước ép dứa đã pha vào chảo đảo cùng thịt ba chỉ rang cháy cạnh. Rim cho đến khi nước có độ sệt.
Bỏ dứa thái miếng vào chảo và đảo nhẹ 2-3 phút cho dứa chín là được. Tránh đảo nhiều làm miếng dứa bị nát.
Múc thịt ba chỉ rang dứa ra đĩa và thưởng thứckhi còn nóng với cơm trắng.
Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ rang dứa này.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tử vi ngày 8/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Mùi gặp nhiều thách thức, công việc bị cản trở bởi tiểu nhân
Gặp mẹ chồng tương lai, tôi bàng hoàng nhận ra: "Bác sĩ từng khám thai cho mình!"
Choáng váng trước cảnh em chồng sau bốn tháng sinh con: Người gầy gò, mắt quầng thâm, tưởng chừng chẳng còn sức sống
Thủ thuật đuổi gián, kiến và muỗi không còn sống trong nhà! Không ngờ nó có hiệu quả 100% mà nhiều người không biết
Nam hay nữ có 4 dấu hiệu này trong lòng bàn tay chứng tỏ có số phú quý giàu sang
Mua chậu dâu tây làm cảnh, nửa đêm tôi bị bố mẹ chồng đập cửa tra khảo vì em chồng đau bụng quằn quại