Làm canh sườn heo nấu củ chỉ cần cho thêm thứ này ngon hơn ăn hàng
Mua được ít sườn lợn ngon, đem sốt chua ngọt phải nấu cơm nhiều kẻo thiếu / Cách nấu bánh canh sườn heo cho bữa sáng cuối tuần
Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món canh sườn heo nấu củ thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây nhé!
Ảnh minh họa. |
Nấu canh sườn heo nấu củ thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 450 g sườn non
- 1 quả su su
- 4 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- Hành lá, rau mùi
- 1/2 củ hành tây
- 1 lóng gừng
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.
Công thức nấu canh sườn heo nấu củ thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế và ướp sườn heo
+ Sườn heo chặt miếng vừa phải rồi rửa sạch sau đó bạn hãy cho vào nồi đun sôi rồi chắt nước đó đi rồi rửa sạch với nước lạnh để sườn heo không bị hôi
+ Khi đã làm sạch sườn heo thì bạn hãy ướp sườn heo cùng với hành khô băm nhỏ, 1 nửa thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1 chút tiêu cùng với 1 thìa dầu ăn rồi trộn đều để ướp khoảng 15 phút.
Bước 2: Sơ chế rau củ
+ Khoai tây, cà rốt, khoai sọ gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó thái thành những miếng vừa ăn.
+ Nấm rơm bạn cắt chân rồi rửa sạch sau đó để ráo.
+ Hành lá, mùi tàu, rau mùi nhặt rồi rửa sạch.
+ Hành thái nhỏ còn mùi tàu, rau mùi để nguyên.
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1: Xào sườn heo cho săn
+ Trước tiên bạn hãy cho dầu vào nồi đun nóng rồi phi thơm hành với tỏi và cho thêm chút ớt bột để tạo màu.
+ Sau đó bạn hãy cho sườn heo đã ướp vào nồi xào cho sườn săn lại khoảng 5 phút thì bạn hãy đổ thêm nước vừa đủ để nấu canh.
Lưu ý: Bạn hãy đậy vung đun sôi rồi cho nhỏ lửa để đun sườn chín mềm.
Bước 2: Cho rau củ vào hầm chung
+ Khi sườn đã chín mềm thì bạn hãy cho khoai tây, khoai sọ, cà rốt, khoai lang vào đun sôi rồi mở vung lấy thìa vớt hết những bọt nổi lên trên để nước canh sẽ trong hơn.
Lưu ý: Các bạn hãy nêm nước canh sao cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi đậy vung đun cho đến khi các loại củ vừa chín tới thì bạn cho tiếp nấm rơm vào đun khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.
+ Cuối cùng, bạn hãy rắc hành thái nhỏ, mùi tàu, rau mùi lên trên rồi rắc thêm một ít tiêu lên trên để món canh sẽ thơm ngon hơn khi thưởng thức.
Như vậy là bạn đã có một món canh sườn heo hầm ngon hấp dẫn rồi nhé. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bị thách cưới căn chung cư, mẹ chồng tương lai "gật đầu nhẹ", nhưng ngày mang sổ đỏ tới, bất ngờ cú chốt gây sốc!
Tử vi ngày 23/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc dồi dào, tuổi Thân đối diện thử thách lớn
Bán sạch của vàng cưới để lo viện phí cho bố chồng nhưng bố chỉ di chúc cho 35 triệu. Ngày ra ngân hàng, nghe đọc số tiền thực nhận mà tôi run rẩy
Bí mật động trời sau vẻ tử tế của mẹ chồng: Nàng dâu sốc ngã quỵ khi sự thật phơi bày
Chăm sóc mẹ chồng suốt 13 năm nhưng không có tên trong di chúc: Sau khi bà mất 5 ngày, tôi được yêu cầu đến ngân hàng
Nam du học sinh từ chối ở nhà trọ, sẵn sàng bay quãng đường 9000km về nhà với chi phí 38 triệu/tuần