Làm ngay món cá chiên mắm tỏi ngon ngây ngất, ai ăn cũng "nghiện"
Các món ăn trị thiếu máu hiệu quả nhất / Món ăn bài thuốc cho người bị tiểu đường
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá chiên mắm tỏi :
- 300g cá bống hoặc cá cơm tùy thích
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt
- Bột năng, nước mắm , đường, dầu ăn .
Cách làm:
- Cá làm sạch, để ráo rồi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm cùng chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
- Tỏi, ớt bằm nhỏ.
- Sau khi ướp xong cá bạn cho vào tô đựng cá khoảng 2 muỗng canh bột năng .
- Rót 1/3 bát ăn cơm nước mắm , thêm vào 2 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan.
- Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi chiên nhỏ với nhiều dầu ăn , cho cá vào chiên đến khi vàng giòn thì lấy ra đĩa.
- Sau khi chiên cá bạn chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một ít rồi cho tỏi và 1/2 chỗ ớt vào phi thơm.

- Rót nước mắm vào chảo tỏi, để lửa vừa đun lim rim đến khi nước mắm cạn bớt và sánh lại.
Trút cá đã chiên vào, đảo đều nhanh tay để mắm bám đều lên cá, thêm chút ớt bằm tùy thích.
- Tắt bếp, lấy cá chiên mắm tỏi ra đĩa, dùng với cơm nóng.
Thành phẩm:
Món cá chiên mắm tỏi dùng các loại cá như cá bống , cá cơm … và được chiên giòn nên khi ăn có thể ăn luôn cả xương mà không phải lo bị hóc. Vị giòn đậm đà của mắm, thơm của tỏi và cay nhẹ của ớt tạo nên sự hấp dẫn cho món cá chiên mắm tỏi này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Khi vào khách sạn nghỉ ngơi, bạn nên biết '3 không chạm, 4 lấy đi' này để khỏi thiệt cho bản thân
Bí quyết ăn mì tôm không hại sức khỏe - Cảnh báo về những tác hại nếu ăn sai cách
Tỷ phú Warren Buffett: 10 điều người nghèo thường hay lãng phí và cách né tránh đầy khôn ngoan
"Không sợ ma khóc, chỉ sợ chó hú" – Lời cảnh báo từ dân gian hay tín hiệu khoa học?
Mỗi ngày một ly trà sữa: Sự thật cay đắng sau vị ngọt mê ly
Cơ thể sẽ thay đổi thế nào nếu bạn ăn 1 quả chuối mỗi ngày?