Loại quả bên ngoài giống hệt mít non, đem đi chiên giòn lại bùi ngọt như khoai
Đặc sản Sài Gòn nhìn như miếng thịt mỡ, du khách ăn vào lại tấm tắc khen ngon / Khó tin nhưng có thật: Gián được nấu thành món ăn, còn là đặc sản ở Trung Quốc
Quả sake từng khiến nhiều người lầm tưởng là quả mít còn non nhưng khi bổ ra mới thấy, kết cấu bên trong khác hoàn toàn. Sake không có múi, phần ruột có màu trắng ngà và đặc thành một khối, ở giữa có một cái cùi dài khoảng ⅔ tổng chiều dài của cả quả.
Quả sake bên ngoài trông giống hệt quả mít non. (Ảnh minh họa)
Ruột sake có màu trắng ngà. (Ảnh minh họa)
Đây là một loại quả phổ biến ở miền Nam, thường được dùng để chế biến thành nhiều món mặn như hầm với xương, làm gỏi hay chiên giòn chấm tương ớt. Trong đó, thơm ngon và được nhiều người yêu thích nhất có lẽ là sake tẩm bột chiên giòn.
Sake có thể đem đi chế biến thành nhiều món ngon. (Ảnh minh họa)
Cách làm món này vô cùng đơn giản. Sake mua về gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn rồi rửa sạch với nước. Món này ngon phần nhiều nhờ vào hỗn hợp bột, bao gồm bột chiên giòn, bột mì, một ít đường và muối được hòa với nước cho sệt nhưng không được loãng quá. Nhúng từng miếng sake vào bột, lăn qua lăn lại cho đều rồi chiên trong chảo ngập dầu.
Sake tẩm bột chiên giòn là món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon. (Ảnh: Ngô Tuyết Phượng)
Đợi đến khi miếng sake vàng đều 2 mặt là đã có thể thưởng thức. Loại quả này có vị ngọt nhẹ xen lẫn với vị bùi bùi, béo béo rất ngon mà không nhanh ngán như khoai. Sake chiên giòn có thể chấm với tương ớt hoặc ăn không đều rất ngon.
Sake ăn dẻo, bùi nhưng không nhanh ngán như khoai. (Ảnh minh họa)
Ngoài phiên bản truyền thống đơn giản này, nhiều hàng quán bán đồ ăn vặt còn sáng tạo thêm một sake lắc phô mai. Vẫn là những miếng sake chiên giòn nay lại được áo thêm một lớp bột phô mai thơm thơm, béo béo, ăn mặn ngọt rất cuốn miệng.
Sake lắc phô mai đầy hấp dẫn. (Ảnh minh họa)
Không chỉ ăn ngon, sake còn chứa nhiều protein và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì thế mà đây là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tại sao người xưa lại nói: 'Nhất gái lông tay, nhì trai lông bụng'?
Cuối năm vận đỏ gọi tên 2 con giáp, 1 con giáp cần cẩn trọng
7 ngày tới, 3 con giáp này sẽ đón nhận sự ưu ái đặc biệt từ Thần tài, công việc thuận lợi và sự giúp đỡ tận tình từ quý nhân
Đặt chiếc lá nhỏ này trong nhà, tất cả gián sẽ biến mất sau một đêm, nhiều người tiếc vì không biết sớm hơn!
Chồng trút giận sau hành động tàn nhẫn của mẹ chồng: Câu cảnh báo khiến bà tái mặt
Tử vi ngày 5/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ làm ăn thuận lợi, tiền bạc dễ kiếm được