Luộc đậu bắp chỉ cần làm theo cách này hết sạch nhớt, ngon tuyệt

Sau khi luộc đậu bắp chín bạn hãy bắt đầu cắt bỏ đi phần cuống đậu rồi cho ra đĩa để cả gia đình cùng thưởng thức lúc nóng sẽ rất ngon. Ngoài ra, để cho món đạu bắp không bị đắng nhớt bạn nên nhớ đừng nên cắt sát cuống đậu bắp hoặc bổ đôi quả trước khi luộc, khiến đậu bắp ra nhiều nhớt trong quá trình luộc, mà dinh dưỡng chủ yếu ở phần chất nhớt này. Nếu bạn cắt sớm sẽ lãng phí vitamin, khoáng chất ăn kém ngon.

Ngoài ra, khi bạn luộc đậu bắp bạn nên bỏ thêm một chút muối trắng để cho món đậu bắp thơm ngon đậm vị hơn. Bên cạnh đó, khi bạn luộc đậu bắp cần phải bật lửa thật ở nhiệt độ vừa phải không nên to quá, hoặc nhỏ quá khiến cho món đậu bắp chín đều ăn sẽ ngon ngọt hơn rất nhiều.

Bí quyết chọn đậu bắp ngon

Trước tiên khi chọn đậu bắp bạn cần chọn những quả tươi ngon, không bị dập nát, không bị hư hỏng. Nhìn vào đậu bắp vẫn còn tươi nguyên, và không có dấu hiệu úa vàng, để lâu ngày. Những quả đậu bắp như vậy sẽ tươi ngon hơn rất nhiều và khi luộc ăn sẽ không bị đắng, bị nhớt. Với những quả đậu bắp dập nát, úa vàng bạn đừng bao giờ chọn nhé.