Đời sống

Luộc trứng bằng nước nóng hay lạnh mới đúng? Tưởng đơn giản mà nhiều người làm sai

Luộc trứng bằng nước nóng giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian. Tuy nhiên đây có phải là cách làm đúng?

Cho nguyên liệu này vào nước uống trong 1 tuần, bụng mỡ mỡ lâu năm cũng xẹp nhanh, giảm ngay 8kg da lại sáng / 10 lợi ích bất ngờ cơ thể nhận được khi uống nước ép dưa chuột vào buổi sáng

Luộc trứng bằng nước nóng hay lạnh mới đúng?

Luộc trứng bằng nước nóng có thể sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, nó khiến quả trứng bị "sốc nhiệt" do gặp nước nóng đột ngột, đặc biệt là trứng vừa bỏ ra từ tủ lạnh. Trứng luộc theo cách này dễ nứt vỡ, làm lòng trắng dễ bị trôi ra ngoài và nước luộc ngấm vào bên trong. Lúc này quả trứng không còn sạch nữa. Do đó, luộc trứng bằng nước nóng là một cách làm sai, cần phải bỏ ngay.

Luộc trứng bằng nước lạnh sẽ ngăn cho trứng không bị vỡ vừa đảm bảo thẩm mỹ lại không làm mất giá trị dinh dưỡng của trứng. Nếu bạn để trứng trong tủ lạnh, hãy bỏ chúng ra ngoài trước. Chờ trứng nguội bớt rồi mới bỏ vào nồi luộc. Đây cũng là cách giúp trứng không bị nứt vỡ trong quá trình luộc.

Luộc trứng bao lâu thì được?

Lòng đỏ trứng cần 6 phút để đông đặc. Tùy theo như cầu sử dụng trứng chín kỹ hay trứng lòng đào sẽ có mức thời gian nấu thích hợp.

Không nên luộc trứng quá kỹ vì nó sẽ làm lòng đỏ xuất hiện vệt màu xắm, bở và hơi có mùi lưu huỳnh còn lòng trắng bị dai.

Thời gian luộc trứng.
Ảnh minh họa

Sử dụng trứng mới để luộc

Trứng mới thích hợp với những món chiên rán hơn là luộc. Khi luộc trứng mới, bạn sẽ gặp tình trạng lòng trắng dính vào vỏ rất khó bóc. Trứng để một thời gian sẽ mất bớt độ ẩm thông quả các lỗ li ti ở vỏ và túi khi ở đầu to của trứng giúp chúng dễ bóc vỏ hơn.

Ngâm trứng trong nước lạnh sau khi luộc

Trên lý thuyết, trứng sẽ chín khi luộc đủ thời gian và vớt nó ra. Thực tế là ngay cả khi bạn vớt trứng ra khỏi nước, chúng vẫn giữ một lượng nhiệt lớn và tiếp tục chín. Do đo, ngay sau khi vớt ra khỏi nồi, bạn nên ngâm trứng vào bát nước lạnh để ngăn không cho trứng bị chín quả. Việc này còn giúp bạn bóc trứng dễ dàng hơn.

Từ khóa: thời gian luộc trứng mẹo luộc trứng ngon bí quyết luộc trứng trứng luộc
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn

Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn

Các cụ khuyên nhủ: 'Con rể lên giường, nhà tan cửa nát', tại sao lại nói như vậy?

Sự khác biệt giữa những người thường xuyên đến thăm mộ và những người không đến là gì?

Tử vi tuần mới (25/11 - 1/12): 3 con giáp đón nhận vận may bùng nổ, tài lộc rực rỡ từ Thần tài

Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?

Cắm tăm vào ấm siêu tốc: Lợi ích tuyệt vời không phải ai cũng biết

Cắm tăm vào ấm siêu tốc: Lợi ích tuyệt vời không phải ai cũng biết

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm