Mực hấp bia hết sạch mùi tanh, ngon hết nấc ai cũng gật gù khen
Mỗi tháng góp cho mẹ chồng 6 triệu đồng tiền ăn, nhưng nhìn vào mâm cơm tôi nuốt không nổi, nhắc mẹ mua món ngon mà bà nổi khùng lên / Những món ngon và tốt cho sức khoẻ trong mùa lạnh
Nguyên liệu cho món mực hấp bia
500g mực tươi
1 lon bia
3 củ sả
Gia vị gồm: 1 trái ớt tươi, 1 nhánh gừng tươi, 1 quả trái chanh, 1 chút nước mắm, 1 chút đường, 1 chút bột ngọt.
Cách làm mực hấp bia tươi ngon
Bước 1: Đầu tiên bạn cần phải sơ chế món mực sao cho hết đen và hết mùi tanh đặc trưng của mực.
Đầu tiên khi mua mực về, bạn hãy dùng dao cắt bỏ hết phần mắt mực và cạo hết phần da nhớt bên ngoài để món ăn thêm phần bắt mắt hơn. Tiếp sau đó, bạn cho phần mực với nước muối pha loãng nhiều lần, để khử mùi tanh và xả lại vài lần với nước sạch rồi để cho khô hết nước là được. Với phần củ sả bạn hãy cắt khúc và đập dập cho nát là được.
Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy cho 1 lon bia vào nồi rồi đặt giá hấp lên. Rồi sau đó bạn cho mực và sả đập dập vào rồi đậy nắp hấp cách thủy trong vòng 5- 10 phút là mực chín đều là được. Bạn không nên hấp mực chín quá kỹ sẽ không còn ngon nữa bởi mực dễ bị cứng.
Bước 3: Làm nước chấm cho móm mực hấp
Đầu tiên ban hãy cho vào chén 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường, 1/2 thì nhỏ bột ngọt, thêm chút nước cốt chanh tươi, 1 chút gừng tươi giã nhuyễn và ớt cắt lát vào bát nước mắm. Rồi bạn trộn đều tất cả gia vị ở trên lên, đánh cho đường và bột ngọt tan hết là được.
Sau khi món mực hấp chín đều bạn cho ra đĩa vào cùng người thân của mình thưởng thức. Món mực hấp bia sẽ ngon hơn khi bạn ăn lúc còn nóng. Chúc bạn thành công với món mực hấp bia tươi này nhé.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Loài côn trùng nằm dưới hang sâu, được xem như 'lộc trời cho', xưa không ai thèm ăn nhưng nay là đặc sản, giá 200 nghìn đồng/kg
Khi chiên đậu phụ cho dầu nhiều sẽ 'lãng phí'! Hãy nhớ 2 mẹo này đậu phụ sẽ không bị vỡ hay dính chảo
Nhỏ một giọt dầu gió vào quần áo lúc đang ngâm, công dụng bất ngờ mà không loại bột giặt nào có được