Muốn luộc chân gà ngon đừng quên bỏ thêm thứ gia vị thần kỳ này để có món ăn hoàn hảo
Ngô luộc ngon ngọt, hấp dẫn nhưng có 5 nhóm người không nên ăn / Mẹo làm sạch dạ dày lợn để luộc giòn ngon, không bị hôi
Nguyên liệu cho món chân gà
Chân gà: 10 cái.
Sả: 3 củ.
Gừng tươi: 1 củ.
Bột nghệ: ½ muỗng.
Cách luộc chân gà ngon tại nhà
Bước 1: Trước tiên bạn hãy lấy chân gà mua về đem rửa thật sạch với nước, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra, xả lại bằng nước lạnh.
![Cách luộc chân gà ngon không mùi tanh vàng ruộm hấp dẫn](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/06/25/Muon-luoc-chan-ga-ngon-dung-quen-bo-them-thu-gia-vi-than-ky-nay-de-co-mon-an-hoan-hao_1.jpg?format=webp)
Tiếp đó, bạn hãy dợi cho chân gà ráo nước, bạn cho hết chân gà vào một cái tô rồi ướp với bột nghệ trong khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị. Với món bột nghệ có tác dụng làm cho chân gà có màu vàng đẹp mắt và tạo ra mùi thơm tuyệt vời cho món ăn.
Bước 2: Tiếp đó bạn hãy cho gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, đập dập vào nước để tạo mùi thơm cho món chân gà luộc. Ngoài ra, bạn hãy lấy phần củ sả rửa sạch, cắt bỏ phần lá già, bóc lớp vỏ bên ngoài, cắt khúc dài 3 – 4cm, sau đó đập dập rồi tước thành những sợi nhỏ.
![Cách luộc chân gà ngon nhờ gia vị thần thánh](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/06/25/Muon-luoc-chan-ga-ngon-dung-quen-bo-them-thu-gia-vi-than-ky-nay-de-co-mon-an-hoan-hao_2.jpg?format=webp)
Bước 3 Tiếp đó bạn hãy xếp chân gà vào nồi với lượng nước xâm xấp, nấu sôi khoảng 5 phút thì vớt chân gà ra thau nước đá lạnh để chân già giòn hơn.
Bạn chỉ luộc khoảng 5 phút kể từ khi nước sôi, nếu luộc lâu quá chân gà sẽ bị mềm ăn kém ngon. Vì vậy bạn cần canh lửa cho chân gà vừa chín tới là được.
Sau khi chân gà nguội hẳn và săn lại, bạn vớt ra cho vào hộp rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh. Bước này sẽ giúp làm lạnh để thịt chân gà săn và ngon hơn rất nhiều. Món chân gà thường được dùng như món một khai vị, món nhắm cho mọi người.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bố mẹ của nữ diễn viên múa ballet bị bỏ tủ vì bỏ bê con gái : Cô bé bị bỏ đói, 17 tuổi nặng bằng đứa trẻ 9 tuổi
Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng mảnh vải trên cổ áo khoác lông vũ này có công dụng tuyệt vời như vậy
'Mũi khoằm và mắt hình tam giác, nên tránh xa': Người xưa dạy bạn cách nhận biết con người và quan sát tướng mạo của họ ra sao?
Nó là 'người nhặt rác trong cơ thể con người', tuổi trung niên trở lên nên ăn nhiều để khoẻ mạnh hơn
'Phú quý không kết 3 bạn, nghèo khó không tìm 3 người', cách chọn bạn mà chơi được người xưa đúc kết quả không sai
![Tuần mới (17-23/2): 4 con giáp đón vận may liên tiếp, tài lộc dồi dào, tiền bạc ùn ùn kéo đến](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2025/02/17/097ty.jpg?format=webp&mode=crop&width=190&height=107)
Tuần mới (17-23/2): 4 con giáp đón vận may liên tiếp, tài lộc dồi dào, tiền bạc ùn ùn kéo đến