Nếu người Việt có chả lá lốt thì người Hàn có chả lá vừng ngon không kém lại giúp phòng cảm cúm giao mùa
Mỗi tháng góp cho mẹ chồng 6 triệu đồng tiền ăn, nhưng nhìn vào mâm cơm tôi nuốt không nổi, nhắc mẹ mua món ngon mà bà nổi khùng lên / Những món ngon và tốt cho sức khoẻ trong mùa lạnh
Nguyên liệu
300g thịt lợn xay
1 tai nấm hương tươi
½ củ hành tây
1/4 củ cà rốt
1 cây hành lá
1 miếng đậu phụ nhỏ
30ml nước mắm
5ml dầu mè
Một ít muối, đường, tỏi băm, ớt bột, hạt tiêu, bột mì
1 quả trứng đánh tan, dầu ăn
Lá vừng xanh (còn gọi là lá nhíp)
Lá vừng Hàn Quốc giàu sắt, canxi, phốt pho, kali, vitamin A, B2 nên nó được đánh giá là thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Lá vừng được dùng nhiều trong đời sống hàng ngày. Lá vừng có hình thái lá xanh hoàn toàn, hay một mặt xanh một mặt tím hoặc lá hơi tím. Dù hình thái khác nhau nhưng công dụng của các loại lá vừng không có nhiều khác biệt. Lá vừng vừa dùng trong ẩm thực nhưng cũng là một vị thuốc giúp giải cảm, hạ sốt, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa các bệnh liên quan đến dạ dày, làm giảm đau khớp do viêm, ngăn ngừa đau răng, hỗ trợ điều trị ung thư…
Sơ chế sạch nấm hương, cà rốt, hành tây, hành lá rồi thái nhỏ. Cho vào máy xay để xay nhỏ rau củ. Đổ rau củ vào khay đựng thịt băm. Đậu phụ cho vào khăn rồi vắt kiệt nước, đổ đậu phụ vào khay thịt sau đó thêm chút muối, đường, tỏi băm, dầu mè, ớt bột và hạt tiêu vào trộn đều.
![Nếu người Việt có chả lá lốt thì người Hàn có chả tía tô ngon không kém lại giúp phòng cảm cúm giao mùa - Ảnh 2. Nếu người Việt có chả lá lốt thì người Hàn có chả tía tô ngon không kém lại giúp phòng cảm cúm giao mùa - Ảnh 2.](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/09/09/Neu-nguoi-Viet-co-cha-la-lot-thi-nguoi-Han-co-cha-la-vung-ngon-khong-kem-lai-giup-phong-cam-cum-giao-mua_1.jpg?format=webp)
Lá vừng rửa sạch để ráo nước, trải lá vừng ra thớt, rắc chút bột mì lên trên. Lấy một lá vừng, múc phần nhân thịt trộn cho vào rồi gập đôi lại.
![Nếu người Việt có chả lá lốt thì người Hàn có chả tía tô ngon không kém lại giúp phòng cảm cúm giao mùa - Ảnh 3. Nếu người Việt có chả lá lốt thì người Hàn có chả tía tô ngon không kém lại giúp phòng cảm cúm giao mùa - Ảnh 3.](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/09/09/Neu-nguoi-Viet-co-cha-la-lot-thi-nguoi-Han-co-cha-la-vung-ngon-khong-kem-lai-giup-phong-cam-cum-giao-mua_2.jpg?format=webp)
Ảnh minh họa.
Làm tương tự với phần nhân thịt và lá vừng còn lại, bạn có thể gấp chả lá vừng thành hình tam giác. Lăn đều miếng chả qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng rồi cho vào chảo đã được đun nóng với chút dầu ăn. Chiên chả cho đến khi chín vàng hai mặt là được.
![Nếu người Việt có chả lá lốt thì người Hàn có chả tía tô ngon không kém lại giúp phòng cảm cúm giao mùa - Ảnh 4. Nếu người Việt có chả lá lốt thì người Hàn có chả tía tô ngon không kém lại giúp phòng cảm cúm giao mùa - Ảnh 4.](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/09/09/Neu-nguoi-Viet-co-cha-la-lot-thi-nguoi-Han-co-cha-la-vung-ngon-khong-kem-lai-giup-phong-cam-cum-giao-mua_3.jpg?format=webp)
Thành phẩm
Vào những ngày thời tiết chuyển mùa, cơ thể thường dễ mệt mỏi và dễ mắc các chứng cảm cúm. Vì vậy, để tăng cường sức đề kháng cho cả nhà, bạn hãy thử làm món chả lá vừng theo cách của người Hàn nhé! Món ăn ngon miệng, cũng dễ chế biến nữa đấy.
![Nếu người Việt có chả lá lốt thì người Hàn có chả tía tô ngon không kém lại giúp phòng cảm cúm giao mùa - Ảnh 5. Nếu người Việt có chả lá lốt thì người Hàn có chả tía tô ngon không kém lại giúp phòng cảm cúm giao mùa - Ảnh 5.](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/09/09/Neu-nguoi-Viet-co-cha-la-lot-thi-nguoi-Han-co-cha-la-vung-ngon-khong-kem-lai-giup-phong-cam-cum-giao-mua_4.jpg?format=webp)
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chồng mất 10 năm, tôi hẹn hò với tình cũ, đêm tối về vẫn thấy bố mẹ chồng ngồi đợi ở phòng khách, và món quà hai người dành tặng khiến tôi nghẹn ngào
Ngày tôi tái giá gia đình chồng cũ thuê ô tô xịn đến để dự lễ, cả hội trường ‘sốc tận óc’ khi mẹ chồng cũ tặng tôi món đồ vật này
Đêm ngày cưới, đang hí hửng bóc chiếc phong bì dày cộm vợ tôi bỗng khóc ngất rồi đùng đùng đòi ly hôn
Chồng đi vắng, nửa đêm đang ngủ mơ màng tôi hoảng hồn thấy hành động lạ của cô bạn thân
3 chòm sao phụ nữ giỏi nhất trong việc đào tạo chồng của mình, Bọ Cạp làm chủ trái tim đàn ông
Anh hét vào mặt tôi ‘ly hôn đi’ chỉ vì kết hôn 4 năm vẫn chưa có con, đêm hôm buồn bã thì mẹ chồng tiết lộ cho tôi bí mật động trời cùng số tiền bà trao tay