Những loại thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường

Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường:

Rau: Rau là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Một số loại rau tốt cho người bị tiểu đường bao gồm: Rau bina, cải xoăn, bông cải xanh, cà rốt, dưa chuột, cà chua và rau mầm.

Trái cây: Trái cây cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, nhưng nên chọn những loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp như: Táo, lê, mận, đào, nho, và việt quất.

Ảnh minh họa.

Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn cung cấp tinh bột phức hợp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn tinh bột đơn giản. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt tốt cho người bị tiểu đường bao gồm: gạo lứt, yến mạch, quinoa, và hạt chia.

Protein: Protein giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Một số loại protein tốt cho người bị tiểu đường bao gồm: thịt nạc, cá, trứng, đậu, và các loại hạt.

Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa và các sản phẩm từ sữa có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Tuy nhiên, bạn nên chọn những sản phẩm không có đường hoặc ít đường.

Các loại dầu lành mạnh: Các loại dầu lành mạnh như dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu đậu nành có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Ngoài ra, người bị tiểu đường cũng nên hạn chế ăn các loại thực phẩm sau:

Đường: Đường là một loại carbohydrate đơn giản có thể làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng.

Chất béo bão hòa và transfat: Chất béo bão hòa và transfat có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Nước ngọt và đồ uống có ga: Nước ngọt và đồ uống có ga có thể làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng.

Rượu: Rượu có thể làm tăng lượng đường trong máu và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.