Om trứng cút không cần nước, thêm thứ này vào lại được món ngon không tưởng
Mẹo làm thịt ba chỉ kho nước dừa ngon hoàn hảo / Mẹ trổ tài làm bánh chuối nước cốt dừa thơm ngon cho con thưởng thức
Chuẩn bị:
- Trứng cút, 1 chai bia, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước tương đậm, lượng gia vị vừa đủ, 1 thìa muối, 1 thìa đường
Cách làm:
- Cho trứng cút vào nồi nước lạnh, đun sôi trứng, khoảng 5 phút sau khi nước sôi thì vớt trứng cút ra.Sau đó cho vào thau nước lạnh rồi đậy nắp lại, lắc nồi liên tục để vỏ trứng cút có thể bị vỡ ra, dễ bóc hơn.(Nguyên tắc giãn nở và co lại vì nhiệt được sử dụng ở đây).
- Sau khi bóc hết trứng cút, bạn cắt 3 đường dao lên quả trứng cút như trong hình, tiện cho việc nêm nếm.
- Cho trứng cút vào nồi,thêm các loại gia vị như thảo quả,nguyệt quế, hoa hồi,… thêm đường phèn, nước tương nhạt, nước tương đậm và muối.Nếu bạn thích ăn cay có thể cho ớt vào.
-Không cần cho nước vào nồi, đổ bia vào, lượng bia không cần ngập mặt trứng,trứng cút nấu bia thay nước sẽ ngon hơn. Bản thân độ cồn của bia tương đối thấp, và sẽ dần bị bay hơi trong quá trình đun nóng nên không cần lo lắng về độ cồn.
- Sau khi đun sôi với lửa lớn, hạ lửachuyển sang lửa vừa và nhỏ, nấu trong 30 phút. Cứ 10 phút lại mở nắp và lật trứng cút 10 phút để mỗi quả trứng cút có màu đều và đẹp.Sau đó tắt bếp và để om trong ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm cho trứng ngon và đậm vị.
- Nếu để qua đêm, khi nào ăn lại, đun trứng lên cho nóng rồi thưởng thức.
Trứng cút đậm đà, dai ngon, thơm nức, ai ăn cũng thích!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chiêm ngưỡng thân hình gợi cảm của hot girl Gia Lai
Có một loại cây mọc đầy vườn, thường chỉ hái quả mà không dùng lá, nhưng lá của nó lại chứa canxi gấp 2 lần sữa, cực bổ
'Đứng ngồi không yên' trước body nóng bỏng của hot girl Hà Tĩnh
Sau khi vợ chồng “hành sự”, nam giới không nên vội làm việc này, nếu không, tổn thương sẽ tích tụ theo thời gian
Nữ DJ xinh đẹp 'đốn tim' cánh mày râu bởi trang phục kiệm vải
Bắt gặp bố cặp kè với gái trẻ, tôi chụp ảnh gửi cho mẹ, nào ngờ bà tiết lộ một chuyện khiến tôi chết lặng