Om trứng cút không cần nước, thêm thứ này vào lại được món ngon không tưởng
Mẹo làm thịt ba chỉ kho nước dừa ngon hoàn hảo / Mẹ trổ tài làm bánh chuối nước cốt dừa thơm ngon cho con thưởng thức
Chuẩn bị:
- Trứng cút, 1 chai bia, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước tương đậm, lượng gia vị vừa đủ, 1 thìa muối, 1 thìa đường
Cách làm:
- Cho trứng cút vào nồi nước lạnh, đun sôi trứng, khoảng 5 phút sau khi nước sôi thì vớt trứng cút ra.Sau đó cho vào thau nước lạnh rồi đậy nắp lại, lắc nồi liên tục để vỏ trứng cút có thể bị vỡ ra, dễ bóc hơn.(Nguyên tắc giãn nở và co lại vì nhiệt được sử dụng ở đây).
- Sau khi bóc hết trứng cút, bạn cắt 3 đường dao lên quả trứng cút như trong hình, tiện cho việc nêm nếm.
- Cho trứng cút vào nồi,thêm các loại gia vị như thảo quả,nguyệt quế, hoa hồi,… thêm đường phèn, nước tương nhạt, nước tương đậm và muối.Nếu bạn thích ăn cay có thể cho ớt vào.
-Không cần cho nước vào nồi, đổ bia vào, lượng bia không cần ngập mặt trứng,trứng cút nấu bia thay nước sẽ ngon hơn. Bản thân độ cồn của bia tương đối thấp, và sẽ dần bị bay hơi trong quá trình đun nóng nên không cần lo lắng về độ cồn.
- Sau khi đun sôi với lửa lớn, hạ lửachuyển sang lửa vừa và nhỏ, nấu trong 30 phút. Cứ 10 phút lại mở nắp và lật trứng cút 10 phút để mỗi quả trứng cút có màu đều và đẹp.Sau đó tắt bếp và để om trong ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm cho trứng ngon và đậm vị.
- Nếu để qua đêm, khi nào ăn lại, đun trứng lên cho nóng rồi thưởng thức.
Trứng cút đậm đà, dai ngon, thơm nức, ai ăn cũng thích!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tử vi ngày 8/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Mùi gặp nhiều thách thức, công việc bị cản trở bởi tiểu nhân
Gặp mẹ chồng tương lai, tôi bàng hoàng nhận ra: "Bác sĩ từng khám thai cho mình!"
Choáng váng trước cảnh em chồng sau bốn tháng sinh con: Người gầy gò, mắt quầng thâm, tưởng chừng chẳng còn sức sống
Thủ thuật đuổi gián, kiến và muỗi không còn sống trong nhà! Không ngờ nó có hiệu quả 100% mà nhiều người không biết
Nam hay nữ có 4 dấu hiệu này trong lòng bàn tay chứng tỏ có số phú quý giàu sang
Mua chậu dâu tây làm cảnh, nửa đêm tôi bị bố mẹ chồng đập cửa tra khảo vì em chồng đau bụng quằn quại