Thịt kho củ cải nóng hổi đưa cơm ngày se lạnh
Thực đơn cơm chiều: 4 món ngon mà lạ miệng / Thực đơn với các món ngon cho bữa ăn gia đình trọn vị
Thịt kho củ cải là một trong những món ăn quen thuộc với mỗi gia đình, đặc biệt là trong những ngày trời mưa lạnh. Những miếng thịt mềm thơm, củ cải ngấm mỡ và gia vị ngọt bùi ăn cùng cơm nóng thì thật là tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- 400g thịt ba chi
- 2 củ cải
- 1 thìa đường
- Nước mắm, muối, hạt nêm
- Hành khô, ớt, hành lá
Bước 1: Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, trần qua nước sôi cho hết mùi hôi và bụi bẩn, rồi lại rửa lại với nước, để ráo.
Bước 2: Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông. Hành khô, ớt băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Thái củ cải trắng thành những miếng vừa ăn
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho đường vào đun nóng đến khi chuyển sang màu vàng thì cho thịt vào xào chín, cho thêm 1/2 bát nước vào, đun 15 phút cho thịt mềm.
Bước 4: Sau đó, cho củ cải vào kho, nêm 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, tiếp tục đun trên lửa nhỏ, đậy kín nắp.
Kho thịt cùng củ cải trắng cho đến khi chín mềm, ngấm gia vị là được
Bước 5: Đun khoảng 20 phút cho thịt và củ cải mềm cũng như ngấm gia vị, sau đó thêm hành lá, ớt vào đảo đều rồi tắt bếp là xong.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Khi vào khách sạn nghỉ ngơi, bạn nên biết '3 không chạm, 4 lấy đi' này để khỏi thiệt cho bản thân
Bí quyết ăn mì tôm không hại sức khỏe - Cảnh báo về những tác hại nếu ăn sai cách
Tỷ phú Warren Buffett: 10 điều người nghèo thường hay lãng phí và cách né tránh đầy khôn ngoan
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên thức sau 10 giờ đêm?
Ngủ bao nhiêu tiếng 1 ngày thì 'chuẩn bài'?
"Không sợ ma khóc, chỉ sợ chó hú" – Lời cảnh báo từ dân gian hay tín hiệu khoa học?