Hướng dẫn làm gà hầm sả lá chanh ngon ngất ngây
(DNVN) - Gà hầm sả lá chanh chua cay kết hợp mùi thơm của sả đậm đà với thịt gà mềm, ăn kèm bún hoặc cơm đều là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Hướng dẫn làm bánh gạo hấp trắng mịn bông xốp ăn sáng ngon xuất sắc / Hướng dẫn kho cá với trà xanh hết vị tanh, thơm ngon khó cưỡng
- Video hướng dẫn làm gà hầm sả lá chanh ngon ngất ngây. Nguồn: Món Ngon Việt Nam
1. Nguyên liệu
- ½ con gà ta
- 2 thìa súp dầu ăn
- 3 cây sả
- 6 tép tỏi
- 8 củ hành tím
50 gam ớt xanh
-1,2 lít nước
½ trái đu đủ xanh
- Hoa chuối
- Rau muống chẻ, nắp cải, dọc mùng, hành lá, ngò gai, 5 lá chanh, 2 trái chanh
- Hạt nêm, muối, nước mắm, đường, gia vị đầy đủ.
Ảnh minh họa.
2. Cách tiến hành.
- Dùng một chiếc nồi chuyên dụng để nấu lẩu, nấu món gà hầm sả lá chanh chua cay.
- Đợi nồi nóng ta cho vào 2 thìa dầu ăn vào sau đó cho sả đập dập cắt khúc nhỏ vào nồi cùng với tỏi và hành tím đã chuẩn bị cùng với 50 gam ớt xanh.
- Tiếp theo ta cho thêm 1,2 lít nước lọc vào nấu.
- Đu đủ xanh cắt lát vừa ăn rồi cho vào nồi nước và đợi cho sôi.
- Trong thời gian chờ nồi nước dùng sôi ta chuẩn bị rau ăn kèm bao gồm: Rau muống chẻ, hoa chuối, hành lá , ngò gai, bắp cải.
+ Phần gà ta chặt miếng vừa ăn.
- Đợi nồi nước lẩu sôi ta nêm nếm gia vị vừa ăn:
+ Trước tiên cho vào nồi nước lẩu 5 lá chanh
+ Tiếp theo thêm 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe muối, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm.
+ Sau cùng cho vào 2 trái chanh, cung với 2 thìa cafe giấm ăn.
- Tiếp theo khi đã nêm nếm gia vị vừa ăn ta cho gà vào nấu sôi khoảng 5 phút là món lẩu đã hoàn thành.
3. Thưởng thức
Thêm rau vào nồi lẩu và múc ra bát thưởng thức kèm với bún hoặc cơm đều ngon.
Thu Thùy (tổng hợp)
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Cột tin quảng cáo
