Hướng dẫn làm món váng đậu cuộn tôm chiên

Bước 1

Tôm rửa sạch để ráo nước, cho tôm vào tô rồi thêm một ít muối, đường, hạt tiêu và bột năng vào trộn đều.

Bước 2

Dùng dao khứa vài đường trên bụng con tôm để khi chiên tôm không bị cuộn lại.

Bước 3

Váng đậu ngâm mềm sau đó cắt thành nhiều tấm hình tam giác, đặt vào một lá rong biển sau đó đặt tôm đã ướp lên trên.

Bước 4

Gấp mép và cuộn lại.

Bước 5

Đặt một tấm váng đậu hình chữ nhật lên thớt, cho váng đậu vừa cuộn tôm lên trên rồi cuốn lại.

Bước 6

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho váng đậu cuộn tôm, rong biển vào chiên cho đến khi chín vàng là được.