Mặc dù hạt nêm được kiểm nghiệm không gây hại, nhưng nên dùng có giới hạn nhất định. Lạm dụng loại gia vị này có thể gây tác dụng phụ khó lường.

Xúc xích là thực phẩm thông dụng nhưng lại ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, gây ra nhiều hệ quả khôn lường thậm chí là tử vong.

Liên quan đến vụ việc tuồn thực phẩm bẩn vào bếp ăn trường học, sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn, thực phẩm không có nguồn gốc, đe dọa gây ra ngộ độc thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại trường học.

Ngày 6.3, cơ quan chức năng huyện Bàu Bàng (Bình Dương) đã tiến hành tiêu hủy 12 kg thịt heo đã thối rữa và lấy mẫu xét nghiệm của 72 kg cá diêu hồng bốc mùi hôi thối mà một doanh nghiệp mang đến Trường tiểu học Long Bình (xã Long Nguyên, huyện Bàu Bàng) định cung cấp cho bữa ăn của học sinh.

Thịt heo chết đem quay bán với giá chỉ 60.000 đồng/kg.

Thịt tươi đang là loại thực phẩm có nhiều nguy cơ mất an toàn do những chiêu trò của một số người kinh doanh, cơ sở giết mổ làm ăn gian dối hòng kiếm lời

Với ai không biết, nhưng với doanh nhân Vũ Văn Cao, Tổng giám Công ty cổ phần chế biến thủy sản Cát Hải, người đã đưa thương hiệu nước mắm Cát Hải trở thành “vua mắm xứ Bắc” - nước mắm không chỉ là sản phẩm “quốc hồn, quốc túy” mà còn là tình yêu lớn trong đời.

Với ai không biết, nhưng với doanh nhân Vũ Văn Cao, Tổng giám Công ty cổ phần chế biến thủy sản Cát Hải, người đã đưa thương hiệu nước mắm Cát Hải trở thành “vua mắm xứ Bắc” - nước mắm không chỉ là sản phẩm “quốc hồn, quốc túy” mà còn là tình yêu lớn trong đời.

Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế có công văn ngày 12/1 đề nghị Sở Y tế tỉnh Long An phối hợp với các cơ quan chức năng xác minh thông tin về thịt tươi nhập khẩu không rõ nguồn gốc tại Long An.

Trong năm 2014, cơ quan chức năng đã phát hiện hàng loạt cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm bẩn, đã và đang đe dọa sức khỏe của người tiêu dùng.

Đề cập tới nội dung triển khai công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và năm 2015, PV đã có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Thanh Phong – Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế.

Ớt tươi ủ bị lẫn cả gián, được tẩm phẩm màu giá rẻ cùng lượng chất bảo quản không kiểm soát... là cách thức pha trộn sản xuất tương ớt đang có mặt trên thị trường.

Cách nay mấy hôm, tôi đọc trên Báo Người Lao Động Điện tử thấy có bài viết “Tệ hại... như bữa ăn công nhân”. Thú thật, đọc xong thấy buồn vô hạn, không thể không suy nghĩ: Họ cho công nhân ăn còn thua nhà giàu cho thú cưng ăn.

Khoán trắng bữa ăn của công nhân cho nhà thầu nên dẫn đến tình trạng bữa ăn bị bớt xén, kém chất lượng, không bảo đảm vệ sinh, an toàn...

Khoán trắng bữa ăn của công nhân cho nhà thầu nên dẫn đến tình trạng bữa ăn bị bớt xén, kém chất lượng, không bảo đảm vệ sinh, an toàn...