(DNVN) - Ngoài việc nổi danh gần xa nhờ phong cảnh thiên nhiên hữu tình thơ mộng thì nền văn hóa ẩm thực của thành phố Cần Thơ cũng được du khách nhắc tới nhiều.

Vị chua chua bùi bùi của chịn xồm làm không ít thực khách đường xa phải mê mẩn. Tuy nhiên ít ai biết rằng, món thịt lợn muối chua thơm ngon hấp dẫn ấy lại được làm từ thịt sống lên men.

Ngoài kẹo dừa đã quá nổi tiếng thì đuông dừa, cơm dừa hay rượu dừa cũng rất thu hút du khách khi đến Bến Tre.

Thái Bình không chỉ được biết đến với những di tích lịch sử, văn hóa mà ẩm thực nơi đây cũng nổi tiếng không kém.

Gọi là cá mỹ nhân vì nó gắn với truyền thuyết về vương phi Mỵ Ê sắc nước hương trời một thời. Loài cá này hiếm đến nỗi, mỗi tháng hàng trăm ngư dân ở đảo Lý Sơn cũng chỉ đánh được vài chục con…

Từ một món ăn dân dã của người Ê Đê, cà đắng đã trở thành đặc sản trong nhiều nhà hàng, quán ăn tại Đắk Lắk.

(DNVN) - Các mẹo nhỏ sau đây giúp công việc nội trợ của bạn dễ dàng và hiệu quả hơn rất nhiều.

Món thịt bò giàng là món ăn truyền thống của bà con người dân tộc ở miền Tây xứ Nghệ và ngày càng trở nên phổ biến, là món quà ý nghĩa mang hương vị núi rừng đối với người miền xuôi mỗi dịp Tết về.

Người Chăm xem ếch òn là đặc sản hiếm có bởi hương vị đặc trưng này chỉ xuất hiện duy nhất một lần trong năm. Nếu có may mắn được thưởng thức, chắc chắn du khách sẽ khó lòng quên được dư vị ngất ngây, quyến rũ đến từ một đặc sản đồng quê thân thuộc.

(DNVN)-Một người đàn ông giấu tên ở thành phố Thành Đô, Trung Quốc đã khiến nhiều người hoảng sợ khi một mình anh ta "ngốn" hết 47 quả ớt cay bỏng lưỡi chỉ trong vòng 2 phút khi tham gia một cuộc thi ăn cay ở tỉnh Vân Nam.

(DNVN)-Vị cay khi được dùng vừa đủ thì sẽ làm ấm cơ thể, kích thích vị giác, ăn ngon miệng, tuy nhiên nếu ăn cay quá nhiều trong thời gian dài có thể dẫn tới những hậu quả khôn lường như: Ung thư, tổn thương dạ dày, nổi mụn...

(DNVN)-Tỏi là một loại gia vị quen thuộc và thường xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng tỏi, nếu ăn phải tỏi, cơ thể sẽ gặp những rắc rối khó chịu.

(DNVN)- Đuông dừa, bạch tuộc sống hay công trùng... là những món đặc sản hấp dẫn của nhiều quốc gia trên thế giới nhưng có thể nhiều du khách sẽ có thể "nuốt trọn" những "món ngon" này khi lần đầu thưởng thức.

(DNVN) - Ớt là loại quả gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày, đặc biệt lượng vitamin A, C, B có trong quả ớt cao gấp 5-10 lần so với cà chua hay cà rốt. Nhưng không phải ai cũng có thể ăn loại quả này, vì nó không tốt cho sức khỏe.

Khi nghe tin ở Yên Định (Thanh Hóa) người ta trồng ớt thu 300 triệu/ha/vụ, nhiều người đã thán phục. Nhưng khi báo đưa tin ở Đà Lạt, người ta thu 1 tỷ đồng/5.000m2/vụ nhờ trồng ớt thì mọi người ngạc nhiên. Như vậy, 1ha có thể thu được 2 tỷ!