(DNVN) - Thịt bò khô là món nhâm nhi khoái khẩu của nhiều người trong dịp Tết đến Xuân về. Chỉ với một chút biến tấu đơn giản sau đây, bạn đã có thể làm nên một món ngon trứ danh để chiêu đãi gia đình, bạn bè.

Đoàn Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm huyện Tân Trụ, tỉnh Long An vừa bắt quả tang một cơ sở chế biến bò viên từ hàng trăm kg thịt thối không rõ nguồn gốc.

(DNVN) - Chỉ 3.000 đồng/xiên bò viên, tôm viên,…nhiều màu sắc, nhiều quán ăn vỉa hè hút khách nườm nượp, thậm chí cháy hàng. Không rõ nguồn gốc, chất lượng thực sự ra sao?

(DNVN) - Ngày 9-6, đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh, TP HCM bắt quả tang cơ sở sản xuất bò viên Pháp Việt (C2/19 E2, ấp 3, xã Vĩnh Lộc A) đang sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc để chế biến thực phẩm.

Sáng 14.2, đoàn kiểm tra thuộc Đội 3 - Phòng Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường - Công an TP.HCM kiểm tra Công ty TNHH một thành viên thương mại chế biến thực phẩm Hòa Bình (282 Lê Sao, P.Thú Thạnh, Q.Tân Phú) và phát hiện nhiều vi phạm.

Thị trường thịt cho Tết Ất Mùi khá sôi động khi cả thịt nhập khẩu và sản phẩm chăn nuôi nội địa đều dồi dào nguồn cung.

Thị trường thịt cho Tết Ất Mùi khá sôi động khi cả thịt nhập khẩu và sản phẩm chăn nuôi nội địa đều dồi dào nguồn cung.

Thịt bò làm giả từ thịt lợn sề, cơm nở gấp đôi nhờ bột hóa chất, chân giò nhừ nhờ bột làm sạch bồn cầu… là những thực phẩm khiến người tiêu dùng lo lắng nhất trong năm.

Những người nghèo mưu sinh bằng xe hủ tiếu gõ lại thêm một phen lao đao.

Món bò viên mà nhiều người kết , hóa ra nguyên liệu chỉ là thịt bò vụn, mỡ heo và cả mỡ cá cộng hàng chục loại phụ gia, hóa chất độc hại

Thịt lợn thối được ngâm tẩm biến thành thịt lợn rừng, thịt đà điểu; thịt gia cầm bốc mùi được chở đi tiêu thụ liên tỉnh...