Kinh Đô từng được ví như "ông lớn" trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo đã hoàn tất việc chuyển nhượng cổ phần cho tập đoàn Mondelez. Đây cũng là lúc tên gọi Kido dần được thay thế và sử dụng phổ biến khi nói về một "Kinh Đô không bánh kẹo". Ngày nay Kinh Đô được biết đến là công ty kinh doanh các loại thực phẩm như: kem, dầu ăn - gia vị và mì ăn liền.

Sáng 21.9, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) số 1 của TP.Hà Nội tiến hành kiểm tra đột xuất một số cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn quận Hai Bà Trưng.

(DNVN) - Đó là kết luận của đoàn kiểm tra liên ngành gồm Sở Y tế, Sở Công thương và Sở NN& PTNT Hà Nội khảo sát trực tiếp các cơ sở sản xuất bánh trung thu từ 1/9- 20/9.

Đang cao điểm dịp Trung thu nhưng khác với mọi năm, năm nay, các làng nghề sản xuất bánh Trung thu ở Hà Nội chỉ sản xuất theo đơn đặt hàng với số lượng giảm mạnh. Họ cảnh giác với người lạ, nhiều cơ sở đóng cửa khi có đoàn kiểm tra.

Mấy ngày gần đây, phí truyền thông Trung Quốc đang xôn xao về vụ việc một hộp bánh Trung Thu được một người dân nước này cất đi sau 10 năm nhưng vẫn còn "nguyên vẹn". Điều đáng kinh ngạc là những chiếc bánh trong hộp không hề có bất cứ dấu hiệu ​hôi mốc hay chảy nước...

(DNVN) - Dư luận Trung Quốc đã vô cùng bàng hoàng, sửng sốt khi mới đây, một người đàn ông nước này tuyên bố trong nhà mình có món "đồ cổ" là hộp bánh Trung thu được sản xuất cách đây 10 năm mà vẫn nguyên vẹn, không bị ẩm mốc.

(DNVN) - Cách làm bánh Trung thu không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon, dẻo, sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú.

(DNVN) - Bánh trung thu Bảo Phương bị phạt 14 triệu đồng bởi việc không đảm bảo vệ sinh. Và Sở Y tế Hà Nội đã yêu cầu cơ sở này đình chỉ sản xuất đến khi có đầy đủ giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

(DNVN) - Trung thu là dip để các mẹ và chị em trổ tài làm bánh cho cả gia đình thưởng thức, đặc biệt hơn là các em thiếu nhi. Doanh nghiệp Việt Nam xin giới thiệu cách làm bánh trung thu có hình ngộ nghĩnh cho các bé.

(DNVN) Bánh trung thu rau câu có vị mát và không ngọt đậm. Chẳng cần đến lò nướng, bạn cũng có thể tự làm những chiếc bánh trung thu bằng rau câu ngọt mát, sao không bắt tay làm thử nhỉ?

(DNVN) - Mặc dù nhiều cửa hàng kinh doanh luôn có tôn chỉ "khách hàng là thượng đế" nhưng tại một số gian hàng bán bánh trung thu trên địa bàn TP. HCM lại có thái độ "khinh thường" khách mua.

(DNVN) - Để có những chiếc bánh trung thu vừa ngon, vừa rẻ tại nhà trong ngày tết Trung thu. Doanh nghiệp Việt Nam xin giới thiệu cách làm bánh Trung thu nhân thập cẩm tại nhà để các bạn có thể tự tay làm ra món bánh Trung thu truyền thống.

(DNVN) - Mặc dù đã tạm đình chỉ hoạt động sản xuất kinh doanh trong 2 ngày nhưng bánh trung thu Bảo Phương cơ sở II hiện vẫn mở cửa hàng bán bánh trung thu trong ngày 17/9.

Trung thu đang tới gần chính vì thế mà công tác đảm bảo an toàn thực phẩm càng được thắt chặt. Những cơ sở sản xuất bánh ngọt sẽ nằm trong diện kiểm tra lần này. Sau khi có những dấu hiệu sai phạm, đoàn kiểm tra liên ngành đã thống nhất xử phạt hành chính và tạm dừng hoạt động sản xuất đối với cơ sở làm bánh trung thu Bảo Phương nức tiếng xứ Hà Thành đến khi khắc phục được các điều kiện về thủ tục pháp lý, vệ sinh.

(DNVN) - Cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương cơ sở 2 (địa chỉ số 223 phố Thụy Khuê) không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, không có giấy đăng ký kinh doanh. Một số nguyên liệu làm bánh chưa chứng minh được nguồn gốc.