(DNVN) - Những năm trước đây làng nghề bánh trung thu Xuân Đỉnh (Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, Hà Nội) là một trong những điểm nóng về vấn đề ATVSTP. Tuy nhiên, với sự vào cuộc của các cấp chính quyền đã giúp các hộ sản xuất ở đây đã có ý thức hơn trong việc “sản xuất sạch” để nâng cao chất lượng sản phẩm trong việc phục vụ người tiêu dùng.

Qua công tác kiểm tra kiểm soát trên khâu lưu thông, lực lượng chức năng tỉnh Lạng Sơn đã phát hiện 70 kg nhân bánh Trung thu và 20 kg hạt, quả các loại đã qua sơ chế do Trung Quốc sản xuất nhập lậu vào nước ta.

(DNVN) - Để chào mùa trung thu năm 2016, các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Hữu Nghị... đã cho ra những sản phẩm có thương hiệu riêng để thu hút người mua...

(DNVN) - Theo đánh giá của giới kinh doanh, vào mùa trung thu thì các công ty sản xuất bánh kẹo đua nhau tham gia thị trường làm cho sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt hơn, từ chất lượng đến mẫu mã, chính sách bán hàng và vị trí bán hàng...

(DNVN)- Không chỉ riêng Việt Nam, Tết Trung thu còn có ở nhiều nước châu Á khác như Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan... Tết Trung thu đã trở thành lễ hội truyền thống lớn, được tổ chức rầm rộ mỗi năm với những bản sắc và phong tục riêng. Cùng ''ngắm nghía'' các loại bánh trung thu nổi tiếng thế giới này.

(DNVN)- Một mùa tết trung thu lại sắp về, cũng là lúc các bà nội trợ kháo nhau các loại bánh trung thu với đủ muôn hình vạn trạng. Ngoài những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống thì bạn không nên bỏ qua những loại bánh này.

(DNVN) - Lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất và phát hiện một số cơ sở sản xuất bánh trung thu tại xã La Phù (Hoài Đức, Hà Nội) dùng thùng sơn bẩn để đựng nguyên liệu.

(DNVN) - Các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo lớn tại Việt Nam như Bibica, Mondelez Kinh Đô đã bắt đầu công bố tung ra thị trường số lượng sản phẩm của mình để phục vụ mùa bánh Trung thu 2016.

(DNVN) - Công ty Mondelez Kinh Đô Việt Nam vừa cho biết, ngày 4/7, doanh nghiệp này đã cho xuất khẩu lô hàng bánh trung thu đầu tiên của mùa Trung Thu 2016 qua thị trường Mỹ.

Với những cái tên rất kêu “mua 1 tặng 3”, “mua 1 nhận 4”, giảm giá “khủng” đang treo khắp các sạp bánh trung thu, sự thật đằng sau các "chiêu" khuyến mãi rẻ bèo là gì?

(DNVN) - Tự làm bánh Trung thu tại nhà không còn xa lạ đối với nhiều bạn trẻ; đặc biệt là thế hệ 9X khéo tay đã tự làm bánh Trung thu và kiếm lời hàng chục triệu đồng/tháng.

Kinh Đô từng được ví như "ông lớn" trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo đã hoàn tất việc chuyển nhượng cổ phần cho tập đoàn Mondelez. Đây cũng là lúc tên gọi Kido dần được thay thế và sử dụng phổ biến khi nói về một "Kinh Đô không bánh kẹo". Ngày nay Kinh Đô được biết đến là công ty kinh doanh các loại thực phẩm như: kem, dầu ăn - gia vị và mì ăn liền.

Sáng 21.9, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) số 1 của TP.Hà Nội tiến hành kiểm tra đột xuất một số cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn quận Hai Bà Trưng.

(DNVN) - Đó là kết luận của đoàn kiểm tra liên ngành gồm Sở Y tế, Sở Công thương và Sở NN& PTNT Hà Nội khảo sát trực tiếp các cơ sở sản xuất bánh trung thu từ 1/9- 20/9.

Đang cao điểm dịp Trung thu nhưng khác với mọi năm, năm nay, các làng nghề sản xuất bánh Trung thu ở Hà Nội chỉ sản xuất theo đơn đặt hàng với số lượng giảm mạnh. Họ cảnh giác với người lạ, nhiều cơ sở đóng cửa khi có đoàn kiểm tra.