Rửa thịt gà bằng nước lạnh, rửa trực tiếp dưới vòi nước hay chần thịt gà qua nước nóng đều là cách rửa chưa đúng, dễ gây hại cho sức khỏe.

Không chỉ là công cụ hỗ trợ đắc lực trong việc chế biến các món ăn ngon, nồi chiên không dầu còn có thể dùng để rã đông thực phẩm vô cùng tiện lợi và nhanh chóng.

Nếu nạp quá nhiều kim loại nặng vào người, cơ thể sẽ chịu nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng, nhất là sức khỏe sẽ suy giảm.

Video hướng dẫn chiên đồ ăn trên giấy nướng nhận hơn 4 triệu lượt xem trên TikTok, nhưng tính an toàn và tiện lợi gây nhiều tranh cãi.

Thay vì rán trứng với hành lá, bạn có thể rán trứng với lá hẹ ngăn ngừa ung thư, tăng cường dinh dưỡng.

Để có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon và nhận được tối đa giá trị dinh dưỡng, bạn cần phải ăn sushi đúng cách. Ngược lại, khi ăn sai cách, bạn có thể rất dễ bị ngộ độc hoặc gặp phải một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.

Chất bảo quản thực phẩm là các hóa chất tự nhiên hay nhân tạo được thêm vào thực phẩm để ngăn ngừa hoặc làm chậm lại sự thối rữa, hư hỏng gây ra bởi sự phát triển của các vi sinh vật hay do các thay đổi không mong muốn về mặt hóa học giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn và có màu sắc bắt mắt hơn.

Xác ướp của Tân Truy phu nhân hiện được trưng bày trong bảo tàng Hồ Nam với làn da mềm mại và máu vẫn còn trong huyết quản.

Gây ra nhiều tranh cãi về ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, các thực phẩm muối chua (lên men) vẫn mang lại lợi ích nhất định.

Bạn hãy ghi nhớ những phương pháp chế biến đồ ăn dưới đây để có lợi cho sức khỏe nhé.

Điều kiện nhiệt độ nóng, ẩm là môi trường lý tưởng cho vi sinh vật xâm nhập vào thực phẩm.

Luộc rau mà mở vung ra thì có mất chất dinh dưỡng hay không là câu hỏi của rất nhiều người.

DNVN - Các nữ trí thức có rất nhiều tài sản trí tuệ và kết quả nghiên cứu khoa học, công nghệ có giá trị kinh tế, đáp ứng nhu cầu thực tiễn nhưng chưa được thương mại hóa.

Chảo chống dính là đồ dùng hầu như bếp nhà nào cũng có. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết cách dùng chảo sao cho bền và đỡ tốn dầu.

Có thể bạn chưa biết, nhiều loại thực phẩm có thể biến đổi chất dinh dưỡng khi đạt độ chín vừa phải. Để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng phù hợp cho từng thành viên trong gia đình, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau.