Anh Lê Trọng Nghĩa ở ấp An Hải, xã Lộc An, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã thành công trong việc làm kinh tế từ nuôi trồng thủy sản.

Nhận thấy, tiềm năng của con cá chốt đem lại, ông Nguyễn Văn Hết, ở ấp Hòa Nhờ B, xã Hòa Tú 2 (Mỹ Xuyên) đã bắt đầu nuôi loài cá “nhà quê” này hơn 1 năm qua, bước đầu đem lại nguồn thu nhập tốt.

Cá kèo kho khế đậm vị chắc chắn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn thích thú khi được thưởng thức.

Cùng bỏ túi ngay mẹo kho cá cực đỉnh của đầu bếp nổi tiếng để có món ngon chuẩn vị cho cả gia đình.

Cá bống rễ cau có hình dáng khá đáng sợ nhưng thực chất lại là loài cá hiền lành và thịt của nó rất thơm ngon. Đặc biệt, cá bống rễ cau có cái đầu, nhất là 2 hàm răng sắc nhọn.

Bữa cơm Tết của gia đình Ngọc Trinh toàn những món giản dị, mang đậm dấu ấn miền Tây.

Cá kèo không chỉ dùng để nấu canh, làm lẩu hay nướng mà kho tộ cũng rất ngon, hương vị mặn ngọt, hấp dẫn.

Cho nhiều nước vào nồi gia vị, tuyệt đối không thêm nước lạnh sẽ làm món cá bống thấm vị, chắc hơn.

Nhiều tài liệu y văn cổ khẳng định, rau răm có tác dụng chữa thiếu máu do thiếu sắt, điều hòa kinh nguyệt, đặc biệt cải thiện di mộng tinh.

Ngày 2/2 (tức ngày 28 tháng Chạp) là ngày đầu tiên của kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019, đây cũng là thời điểm thích hợp để người dân mua sắm tết.

Cá kèo thân nhỏ, ít thịt nhưng vị ngọt, kho cùng đường, tiêu giản dị nhưng đưa cơm.

Giá rau dịp Tết năm nay sẽ tăng cao hơn dịp Tết năm 2018 do ảnh hưởng của các cơn bão vào cuối năm ngoái.

Hầu như tất cả các loài cá bống sinh sống trong kênh rạch, sông, đồng ruộng ở miền Tây đều thuộc vào hàng “dễ thương” và thịt rất thơm ngon. Duy chỉ có loài cá bống này có cái đầu, nhất là 2 hàm răng sắc nhọn, lởm chởm khiến nhiều người không quen ghê sợ.

Một người nông dân ở xã Tường Lộc, Tam Bình (Vĩnh Long) trong lúc đào móng cất nhà đã bắt được con cá hình thù "quái dị" rất kỳ lạ. Người dân trong vùng nghe tin kéo ầm ầm tới xem nhưng chẳng có ai biết loài cá này là cá gì vì lần đầu trông thấy.

Cá kèo kho tiêu là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam bộ nhưng lại rất đưa cơm, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, đậm đà béo ngậy quyện với vị tiêu, cay cay của ớt. Cách làm đơn giản và rất phù hợp với khẩu vị người Việt.