Bạn hãy bỏ túi bí quyết chọn và luộc thịt vịt dưới đây để món ăn ngon như nhà hàng nhé.

Từ giờ bạn sẽ không còn ngại nhổ lông vịt nữa nếu ghi nhớ công thức này.

Cổ vịt, tiết canh vịt, phao câu... bạn tuyệt đối không được ăn đâu nhé.

Để món thịt luộc được ngon, giữ được vị ngọt thì bạn cần chú ý thời gian luộc phù hợp.

Trời lạnh, làm ngay món vịt nướng sa tế có mùi vị béo của thịt vịt kết hợp cùng vị cay của sa tế khiến cả nhà ai nấy đều thích mê.

"Mẹ tôi đang phấn khởi thì nhìn tác phẩm của con dâu tương lai giật cả mình. Vào đến bếp các thứ bừa bộn, ngổn ngang bà mới ghé tai con trai thì thầm: 'Mày tìm được bạn gái cực phẩm đấy con ạ!'", chàng trai chia sẻ.

Làm lông vịt là 1 công đoạn rất mất thời gian bởi lớp lông măng tua tủa. Dưới đây là 1 số mẹo giúp bạn làm lông vịt nhanh, sạch và không có mùi hôi.

Món vịt luộc phải chấm với nước mắm gừng sẽ khiến món vịt thêm phần thơm ngon, đậm đà chuẩn vị.

Những ngày đông lạnh là điều kiện rất lý tưởng để thưởng thức món vịt nấu giả cầy nóng hổi, thấm đượm hương vị đặc trưng miền Bắc.

Với kinh nghiệm chọn vịt dưới đây bạn sẽ mua được một sản phẩm ưng ý, giúp món ăn ngon hơn.

"Tay cầm bầu rượu nắm nem. Mải vui quên hết lời em dặn dò". Đất Lạng Sơn ngoài phong cảnh hữu tình còn có những món đặc sản khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi.

Món vịt giả cầy thơm ngon, đậm đà cực kỳ hấp dẫn ai cũng mê, cả nhà đánh hết nồi cơm.

Hầu như khi chế biến các món ăn có nguyên liệu là thịt vị đều rất khó khăn trong giai đoạn nhổ lông và làm sạch vịt. Hãy cùng tham khảo những mẹo hay dưới đấy giúp công việc bếp núc thêm dễ dàng hơn.

Biết mẹo này mẹ luộc bất cứ loại thịt nào cũng thơm ngọt chín mềm ai ăn cũng thích - nhớ bỏ túi ngay.

Dù có thèm đến mấy bạn cũng đừng ăn những bộ phận này của vịt.