Bánh chưng - một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày tết Việt Nam. Ngoài hương vị thơm ngon, ý nghĩa đặc sắc mà chúng còn đem lại giá trị dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn là người thuộc trong 4 nhóm dưới đây thì không nên ăn bánh chưng, kẻo hối hận.

Bánh chưng là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của dân tộc nhưng thời gian sử dụng thông thường chỉ kéo dài được 10 ngày, muốn bánh chưng để được lâu hơn bạn cần nắm trong tay một số bí quyết sau đây.

Mâm cơm ngày Tết có nhiều thức ăn ngon, nhưng món ăn độc đáo của dân tộc ta trong những ngày tết vẫn là tấm bánh chưng xanh. Thiếu gì thì thiếu nhưng thiếu bánh thì chưa có không khí Tết.

Bánh chưng ngon và bổ dưỡng là vậy nhưng cũng có nhược điểm là rất giàu chất béo, chất đạm, giàu tinh bột... Do đó, nó không phù hợp với một số người đang mắc những bệnh dưới đây.

Với một vài nguyên liệu dễ mua, bạn có thể làm món xôi sắn ngay tại nhà. Hãy xem cách làm dưới đây nhé.

Trong dịp Tết Nguyên Đán, mọi người thường ăn quá nhiều, gây khó tiêu... Do đó, các vấn đề về đường tiêu hóa có xu hướng tăng cao, trung bình tăng khoảng 20% ​​​​đến 30%.

Bánh chưng là một nét văn hóa, ẩm thực truyền thống trong dịp Tết Nguyên Đán của người Việt. Tuy nhiên, nó lại cung cấp rất nhiều calo, dễ gây tăng cân, khó tiêu nếu bạn không chú ý khi ăn.

Về mặt y học, tất cả các thành phần tạo nên chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian, rất gần gũi với cuộc sống đời thường.

Nấu xôi tưởng như là khó nhưng nếu bạn biết cách này bạn sẽ thấy nó thật đơn giản. Thậm chí bạn không cần ngâm gạo cũng có thể nấu được xôi dẻo thơm.

Bóng cá của một số loài cá lớn như cá chiên, cá tầm, cá lạc, cá đường,… là thực phẩm cao cấp và làm thuốc trị bệnh. Súp bóng cá thịt cua làm món ăn có tác dụng bổ tỳ thận, trị đau lưng.

DNVN - Chiều 15/1, trong không khí mùa Xuân “Tết Việt - Tết Phố 2023”, tại phố bích họa Phùng Hưng, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội đã diễn ra lễ hội gói bánh chưng truyền thống của đồng bào Tây Bắc. Mùa xuân nơi vùng cao hòa cùng mùa xuân 36 phố phường - gói mùa Xuân Tây Bắc vào lòng Hà Nội.

Ăn bánh chưng bạn phải biết điều này mới không hại sức khỏe - tìm hiểu ngay nhé.

Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông Y Việt Nam) cho biết, trong Đông y thì củ ấu là vị thuốc quen thuộc,

Xôi là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người. Bạn có biết cơ thể sẽ thế nào nếu thường xuyên ăn xôi vào buổi sáng không?

Đường huyết tăng cao sẽ dẫn tới nhiều nguy hiểm cho cơ thể. Khi bị tiểu đường, cơ thể sẽ có những biểu hiện, rõ nhất là ngứa ở 3 vị trí sau.