Ngày 21/2, Thanh tra Sở Y tế đã phối hợp với Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm quận Tây Hồ và phường Quảng An tổ chức kiểm tra công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các nhà hàng ăn uống tại Phủ Tây Hồ.

Không khó để bắt gặp trên những cánh đồng ở ngoại thành thủ đô những vỏ túi, chai thuốc trừ sâu nằm vương vãi. Việc người lao động bất cẩn trong sử dụng thuốc bảo vệ thực vật dẫn đến những tai nạn chết người liên tục những năm qua.

Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng nêu rõ, kỳ nghỉ Tết đã kết thúc, các Bộ, ngành, địa phương cần khẩn trương tập trung thực hiện kế hoạch công tác của năm 2013, trước hết là thực hiện hiệu quả Nghị quyết số 01, 02 của Chính phủ ngay từ những ngày đầu xuân mới.

Khi bé yêu của bạn đã đến tuổi ăn dặm nhưng càng háo hức được đưa bé đến với thế giới ẩm thực phong phú bao nhiêu, bạn càng phải cẩn thận bấy nhiêu.

Ngày tết, các bà nội trợ chế biến thức ăn quá nhiều rồi dư thừa, phải bảo quản kéo dài, vừa không ngon khi phải dùng lại, vừa tăng nguy cơ ngộ độc.

Rau sống là món ăn ưa thích của đa số người Việt. Tuy nhiên, có không ít nguy cơ nhiễm khuẩn do ký sinh trùng và dư lượng thuốc trừ sâu có trong các loại rau này.

Tính từ ngày mùng 1 Tết đến nay, lượng bệnh nhân vào cấp cứu tại khoa Cấp cứu - Bệnh viện Việt Đức đã tăng theo phương thẳng đứng. Các kíp trực Tết của bệnh viện phải hoạt động hết công suất, gần như không có một chút thời gian nghỉ ngơi.

5 lời khuyên để ăn Tết an toàn, đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc trong những ngày Tết của ông Nguyễn Thanh Phong - Phó cục trưởng Cục an toàn thực phẩm .

Để có ngày Tết an toàn khỏe mạnh, việc lựa chọn, chế biến, phối hợp các loại thực phẩm hợp lý luôn cần thiết cho mọi gia đình.

Được chuyển đến bệnh viện trong tình trạng hôn mê, toàn thân gồng giật, ngưng thở thành cơn, bé N. được xác định bị ngộ độc dầu gió. Người mẹ trẻ suýt phải trả giá bằng tính mạng của đứa con thơ vì đã sơ ý khi đặt lọ dầu bên cạnh bé.

Sáng 24.1, BS Nguyễn Xuân Tiết, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa H.Hải Lăng (Quảng Trị) cho biết sau một đêm theo dõi, điều trị, 88 trường hợp bị ngộ độc thực phẩm vẫn chưa được phép xuất viện.

(DNHN) Bao cấp là giai đoạn khó khăn, thiếu thốn, vất vả nhất trong cuộc sống người dân nhưng đó cũng là quãng thời gian kỷ niệm khó quên đối với những ai đã từng trải qua. Giờ cuộc sống đã đầy đủ sung túc nhưng nhiều người, nhất là người cao tuổi vẫn giữ thói quen “tiếc của” từ thời bao cấp, hay hâm đi hâm lại những thức ăn cũ đã được nấu nhiều ngày trước đó khiến cho thức ăn bị nhiễm khuẩn, khi ăn vào dễ dẫn đến chứng rối loạn tiêu hóa.

Thông tư 30 của Bộ Y tế quy định về “Điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ cửa hàng ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố” vừa ban hành ngày hôm qua 20/1, nhưng khảo sát tại Hà Nội và TP.HCM, cho thấy hầu như chưa ai thực hiện.

Không phải những người kinh doanh đường phố, vỉa hè nào cũng thực hiện được những điều kiện như trong Thông tư.

Hoa đại (còn gọi là bông sứ) được trồng khá phổ biến ở Việt Nam. Các nhà khoa học khuyến cáo nhựa của cây này khá độc, có thể gây xung huyết da, thậm chí ngộ độc.