Đồ ăn thừa hoặc một số loại thực phẩm để qua đêm sẽ có lượng độc tố cao, gây nguy hiểm tới sức khỏe của người sử dụng.

Thực phẩm nhiễm vi sinh, biến chất, chứa độc tố… khiến người dùng rơi vào tình trạng bị ngộ độc ở mức độ khác nhau, trường hợp nặng có thể dẫn tới tử vong. Xử lý ban đầu khi bị ngộ độc thực phẩm là việc quan trọng cần làm để tránh nguy hiểm cho nạn nhân.

Rửa thịt sống không những không thể tẩy sạch vi khuẩn mà còn tăng nguy cơ lây nhiễm sang các loại đồ ăn khác.

Sáng 30/10, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Trương Hòa Bình trình bày trước Quốc hội Báo cáo tổng hợp kết quả thực hiện các nghị quyết của Quốc hội về giám sát chuyên đề và chất vấn từ đầu nhiệm kỳ đến hết kỳ họp thứ 4, Quốc hội Khoá XIV.

(DNVN) – Ngay lập tức hai cơ sở chế biến bánh mì và chà bông gà đã bị thanh tra, phát hiện không đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hơn 100 công nhân nhập viện Bệnh viện đa khoa khu vực Long Khánh (Đồng Nai) với các triệu chứng ngộ độc thực phẩm.

Tuyệt đối không sử dụng các thuốc uống giảm đau, cầm tiêu chảy khi bị ngộ độc thực phẩm vì sẽ khiến bệnh nặng lên do chất độc không thải hết ra ngoài, gây nhiễm độc nặng, có thể nguy hiểm tính mạng.

Hệ thống cảnh báo nhanh về an toàn thực phẩm (ATTP) được xây dựng liên ngành gồm: Y tế, công thương, nông nghiệp và phát triển nông thôn và các quận, huyện, xã, phường, thị trấn nhằm tiếp nhận, xử lý thông tin, đưa ra biện pháp quản lý, cảnh báo cho cộng đồng.

(DNVN) - Trứng là loại thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu kết hợp trứng với những thứ dưới đây dễ gây ngộ độc và viêm dạ dày cấp tính.

Trên đường vào bờ tránh bão ở vùng biển Khánh Hòa, toàn bộ ngư dân trên tàu cá Quảng Ngãi nguy kịch do bị ngộ độc thực phẩm.

Nhiều loại thực phẩm rất tiện dụng nhưng chứa các chất hóa học không tốt cho sức khỏe.

Ngửi phải khí độc, gần 70 công nhân ở Quảng Ninh ngất xỉu, hàng trăm công nhân khác phải sơ tán.

Cà chua rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng, tuy nhiên nếu không biết sử dụng đúng cách có thể ảnh hưởng tới sức khỏe! Dưới đây xin dẫn một số trường hợp có hại cho sức khỏe khi sử dụng cà chua không đúng cách.

Một phụ nữ sống ở quận Ellis, bang Texas, Mỹ đang đòi bồi thường 1 triệu USD (tương đương hơn 23 tỷ đồng) từ một nhà hàng buffet khi tuyên bố bà đã bị ngộ độc cơm rang sau khi ăn ở đó.

Mùa Hè thời tiết khắc nghiệt, nắng nóng oi bức nên bạn càng cần chú ý hơn tới việc điều hòa ẩm thực để giữ gìn được sức khỏe và tránh bệnh tật.