Rau luộc là món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng rất nhiều người vẫn làm sai khiến món ăn mất chất, rước độc tố vào người, nhất là những sai lầm dưới đây.

Cho đến giờ nhiều bà nội trợ vẫn không biết chính xác nên mở nắp hay đậy vung khi luộc rau. Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời đúng nhé.

Dư lượng hóa chất còn lại trên rau củ tuy không nhìn thấy nhưng vô cùng nguy hại, người nội trợ cần biết các mẹo làm sạch trước khi chế biến.

Hiện nay rau củ đông lạnh thường được sử dụng nhiều vì nó thuận tiện hơn so với rau củ tươi. Chúng có hạn sử dụng lâu hơn và luôn có sẵn quanh năm. Tuy nhiên, liệu rau củ đông lạnh có tốt cho sức khỏe.

Khi xào rau nhiều người có thói quen thêm chút nước để đảm bảo rau củ chín, không bị dính chảo nhưng vẫn thắc mắc nên cho nước lạnh hay nóng.

Mì trứng là nguyên liệu khá phổ biến trong căn bếp của nhiều gia đình. Mì trứng có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, nhất là các món xào.

Để việc ăn dặm của trẻ đúng cách thì bạn cần ghi nhớ những nguyên tắc dưới đây.

Tùy vào đặc tính một số loại cây mà dù vẫn được trồng theo cách thông thường vẫn tốt như thực phẩm hữu cơ không chứa hoặc chứa ít lượng thuốc trừ sâu. Các mẹ cùng nhau ghi lại những loại rau củ an toàn này cho gia đình mình nhé.

Nói rồi bà nhìn Thái đanh giọng: "Cả con nữa, chiều vợ lắm để nó trèo đầu cưỡi cổ, sau này rồi nó không coi ai ra gì".

Người bị bệnh tim mạch cần điều chỉnh lại chế độ ăn uống cho phù hợp để ngăn ngừa biến chứng.

Mỗi loại rau củ có thời gian bảo quản khác nhau bạn cần chú ý nhé.

Dưới đây là những khuyến nghị để giúp giữ vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán 2022 mà bạn nên lưu ý.

Rau cải chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu đối với cơ thể tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn loại rau này.

Lá của rau xà lách rất mềm, khi rửa rau dễ gây dập nát. Chính vì thế, công đoạn vắt rau cũng cần phải thật nhẹ nhàng, chỉ một chút mạnh tay cũng khiến lá xà lách rách lá. Vì thế, để từng chiếc lá xà lách vẫn nguyên vẹn sau khi rửa, chị em hãy tham khảo cách làm dưới đây.

Các loại rau chiếm 80% lượng Vitamin cơ thể hấp thụ hằng ngày. Tuy nhiên những thói quen xấu của số đông người nội trợ đã và đang làm mất đi đến 90% hàm lượng Vitamin có trong rau củ quả. Vậy làm sao để giữ được tối đa lượng dinh dưỡng trong rau.