Rau xanh là món ăn hàng ngày không thể thiếu nhưng làm sao để chế biến rau cho ngon mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng quan trọng thì không phải ai cũng biết.

Cách nhận biết rau sạch hướng dẫn phân biệt các loại rau củ tươi thật - rau tươi hóa chất đơn giản nhất, chính xác nhất.

Chị em rửa rau củ đúng cách này đảm bảo loại bỏ sạch sẽ mọi hóa chất, không còn lo lắng bệnh tật.

Những loại rau củ này ẩn chứa rất nhiều độc tố cần hết sức thận trọng khi ăn kẻo bệnh tật kéo về đầy người.

Với 3 công thức từ tự nhiên sẽ làm cơn đau dạ dày tan biến mà không hề tốn kém.

Lẩu là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nhất là trong những ngày thời tiết lạnh, gia dình cùng quây quần bên nồi lẩu thì còn gì tuyệt bằng. Tuy nhiên, mọi người lại thường mắc phải 2 sai lầm nguy hiểm này gây ảnh hưởng đến sức khỏe, nên thay đổi ngay.

Dưới đây là một số mẹo để đảm bảo bạn có thể loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ quả một cách hiệu quả nhất có thể.

Trong bữa cơm của mỗi gia đình Việt, rau là một trong những thực phẩm phổ biến, không thể thiếu. Nhưng giữa các loại rau trên thị trường, có rau sạch thì cũng có rau bẩn, làm thế nào để phân biệt hai loại rau này là quan trọng nhất để bảo đảm cho sức khỏe.

Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hàng năm trên thế giới có hàng tỷ người mắc các bệnh do thực phẩm. Và việc để thực phẩm tiếp xúc với những nguồn gây bệnh cũng có thể là một trong những nguyên nhân.

Bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh giúp bảo quản chúng được lâu hơn. Tuy nhiên, những sai lầm này lại khiến rau củ quả nhanh hỏng hơn.

Rau muống là loại rau phổ biến trong mâm cơm gia đình, có thể chế ra nhiều món ngon. Tuy nhiên, bảo quản rau muống không dễ vì thường bị táp lá, nhanh héo.

Rau là nguồn thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không được chế biến và sử dụng đúng cách không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng có thể gây hại cho sức khỏe.

Các loại ký sinh trùng rất khó để nhìn bằng mắt thường. Do đó, khi chế biến những loại rau củ này, bạn phải rửa thật kỹ và tốt nhất là nên nấu chín trước khi ăn.

Một số người nghĩ rằng tất cả các loại trái cây và rau củ cần được làm sạch sẽ trước khi chế biến. Tuy nhiên, vẫn có một số loại thực phẩm thậm chí bạn không nên rửa.

Bên cạnh việc luộc rau bằng nước như mọi người vẫn hay làm, chúng ta hoàn toàn có thể luộc rau mà không cần dùng đến nước nếu biết hai cách sau. Đảm bảo rau luộc xong chín xanh đúng chuẩn, vừa giữ được chất dinh dưỡng, vừa loại bỏ được các chất độc hại.