Lẩu là món ăn thông dụng, dễ ăn. Tuy nhiên, nguyên liệu ăn lẩu thường là các loại thịt, hải sản, rau đều còn sống nên dễ gây ra nhiễm ký sinh trùng và ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, để tránh ngộ độc khi ăn lẩu, chúng ta nên cẩn trọng từ khâu chọn nguyên liệu, đặc biệt phải sơ chế kỹ để loại bỏ các chất độc hại còn tồn dư trong thực phẩm.

Từ hiệu quả của các mô hình sản xuất nông nghiệp như trồng trọt, chăn nuôi đã góp phần làm thay đổi nhận thức của lao động nông thôn huyện đảo Phú Quý (tỉnh Bình Thuận) về học nghề nông để vươn lên làm giàu.

Rau súp lơ là một thực phẩm được nhiều người yêu thích. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của loại rau này và cách ăn đúng nhất để cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng.

Luộc rau tưởng chừng là công việc dễ dàng nhất nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách vừa luộc rau ngon vừa giữ được chất dinh dưỡng, loại được chất độc hại có trong rau.

Những ngày hè rau muống xuất hiện trên mâm cơm các gia đình với tần suất khá nhiều. Đa số mọi người luộc rau muống thường vắt thêm chanh, dầm thêm sấu để giải nhiệt, nhưng chỉ như vậy là chưa đủ.

Bạn nên tránh mua những bó rau ngót có lá quá non, to, mỏng lá. Hãy chọn những bó lá dày vừa phải, sẫm màu.

Đây là lý do nhà bạn dù chật hẹp cũng nên trồng ngay cây rau răm - tìm hiểu ngay hôm nay.

Rau muống là thực phẩm bổ dưỡng và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Thế nhưng, không phải ai ăn rau muống cũng tốt cho sức khỏe và ăn như thế nào cũng được.

Để phục vụ nhu cầu tiêu dùng thực phẩm ngày càng tăng của người dân Thủ đô, thành phố Hà Nội đã lên kế hoạch và định hướng mở rộng thêm nhiều diện tích rau an toàn.

Người ăn rau sống dễ đối mặt với nguy cơ cao mắc chứng viêm nhiễm đường tiêu hoá, giun sán hoặc nhiễm độc từ thuốc trừ sâu.

Bước chuyển từ mô hình trồng lúa kém hiệu quả sang trồng rau VietGAP dưới sự dẫn dắt của HTX rau, củ, quả Dương Thành đang giúp hàng chục hộ nông dân trên địa bàn xã Dương Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên vươn lên thoát nghèo, làm giàu.

Nhận thấy quê hương mình có tiềm năng để sản xuất nông nghiệp, anh Nguyễn Quốc Oai (xã Tam Ngọc, TP Tam Kỳ, Quảng Nam) đã trở về lập nghiêp, thành lập Tổ hợp tác (THT) trồng rau và hoa, giải quyết việc làm cho nhiều lao động, góp phần giảm nghèo cho người dân địa phương.

Tốt nghiệp Đại học xây dựng, đi khắp Tây Bắc, Tây Nguyên rồi sang Lào xây dựng các công trình thuỷ điện, công trình giao thông, năm 2016 kỹ sư Lê Văn Tiên, sinh năm 1985, thôn Văn Hà 2, xã Gia Phương, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình quyết định về quê sản xuất rau an toàn ứng dụng công nghệ cao, làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.

Tân Sơn là xã vùng cao của huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn, với 98% dân số là người Dao, cuộc sống của bà con phụ thuộc chủ yếu vào sản xuất nông, lâm nghiệp. Sau nhiều nỗ lực, bộ mặt nông thôn Tân Sơn ngày càng khởi sắc nhờ mô hình trồng rau an toàn với sự đồng hành của HTX.

Để đáp ứng nhu cầu thị trường, nhiều hộ dân ở thôn Yên Nhân, xã Tiền Phong (huyện Mê Linh) đã mạnh dạn đưa cây su hào trái vụ vào sản xuất, cho thu nhập gần 1 tỷ đồng/ha/năm. Từ hiệu quả kinh tế này đã mở hướng làm giàu cho nhiều nông dân nơi đây.