Ăn uống thực phẩm lành mạnh có thể ngăn ngừa 30%-50% nguy cơ mắc ung thư. Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ (AICR) gợi ý một số loại đồ uống có thể giúp chống lại căn bệnh này.

Sự ôi thiu và biến chất của thực phẩm chủ yếu là kết quả của quá trình ảnh hưởng qua lại lẫn nhau giữa hai yếu tố là tính chất của bản thân thực phẩm và môi trường bên ngoài. Dưới đây là những cách phân biệt thực phẩm đã hỏng và nên vứt bỏ ngay. Đừng cố tiêu thụ kẻo rước bệnh vào người.

Được coi là nhân sâm trắng mùa đông, nhưng khi ăn củ cải trắng bạn nên tránh ăn cùng những thực phẩm sau.

Ngoài hương vị thơm ngon thì hạt điều còn có giá trị dinh dưỡng cao cùng với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.

Khoai mì, măng, khoai tây... và những thực phẩm quen thuộc dưới đây sẽ gây ngộ độc nếu bạn không nấu chín.

DNVN - Có nhiều loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn hay uống vào những thời điểm không thích hợp có thể bị giảm tác dụng thậm chí sẽ gây hại cho sức khỏe.

Một số bộ phận từ thực vật như rễ, thân hay hạt mà bạn không bao giờ nên đưa vào các món ăn chỉ đơn giản là bởi chúng có chứa độc tố gây nguy hiểm.

Bạn có thể tự trồng rau mầm ở nhà với những cách rất đơn giản để vừa đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm vừa cung cấp rau mầm thường xuyên cho bữa ăn gia đình. Cùng tham khảo cách trồng rau mầm dưới đây với chỉ sau 5 ngày bạn đã có thể thu hoạch.

Rau củ là loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn bởi hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, một số loại rau lại chứa nhiều ký sinh trùng, tiêu thụ chúng khi chưa được vệ sinh sạch sẽ không có lợi cho sức khỏe.

DNVN - Rau củ quả là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày. Đây là nguồn dinh dưỡng tự nhiên quan trọng, cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải tất cả các bộ phận của nó đều có thể sử dụng được, bạn cần biết rằng, một số bộ phận của rau củ quả có thể gây độc cho cơ thể.

Trời nóng luôn tạo cảm giác mệt mỏi, chán ăn. Bạn cần giảm thức ăn giàu năng lượng, nhất là dầu mỡ và đường bột vì tạo nhiều năng lượng làm cơ thể thấy nóng hơn. Thay vào đó, tăng cường ăn hoa quả và uống nhiều nước.

Việc bổ sung một số thực phẩm tốt cho phổi giúp cải thiện chức năng phổi, tăng sức đề kháng, giúp mọi người tăng cường sức khỏe và phòng bệnh hiệu quả.

Những thực phẩm lành mạnh, nhiều dinh dưỡng này sẽ giúp bạn có đủ năng lượng hoạt động trong ngày mà không lo tăng cân.

Rau sống là món ăn được khá nhiều bà nội trợ yêu thích bởi quan niệm nguồn vitamin trong rau sống được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với khi nấu chín. Tuy nhiên không phải bất cứ loại rau nào cũng thích hợp để ăn sống.

Những loại rau củ được bày bán tràn lan ngoài chợ thật khó lòng để kiểm tra an toàn chất lượng. Vậy, những loại rau củ nào dễ có nguy cơ phun hóa chát và làm sao để nhận biết.