Ngâm rau sống trong nước lâu cũng không thể làm sạch hết chất bẩn mà còn khiến các chất dinh dưỡng mất đi.

Trong quan niệm của nhiều gia đình ở Việt Nam, khi rửa rau sống thường hay ngâm với ít muối với suy nghĩ việc làm này sẽ làm sạch rau hoàn toàn. Điều này liệu có đúng?

Cá là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng nếu bạn ăn theo cách này dễ gây bệnh nguy hiểm nên từ bỏ càng sớm càng tốt.

Khi trẻ được chẩn đoán suy gan cấp, cha mẹ thường lo lắng không biết nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng này. Suy gan cấp ở trẻ em có khả năng tử vong đến 70%. Vì vậy, việc hiểu rõ nguyên nhân và biểu hiện của bệnh suy gan cấp là vô cùng cần thiết.

Cá là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, khi ăn cá cần lưu ý những điều sau đây.

Theo các chuyên gia, điều quan trọng là từ khâu lựa chọn thực phẩm đến chế, các bà nội trợ phải trang bị cho mình đầy đủ kiến thức và kỹ năng để bữa ăn được đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

Làm thế nào để loại bỏ độc tố có trong thịt, hãy làm ngay những cách dưới đây.

Những món ăn dưới đây thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích nhưng lại chứa rất nhiều độc tố.

Cá được xếp vào nhóm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải bất cứ loại cá nào cũng tốt cho sức khỏe.

Bộ Y tế khuyến cáo, để phòng ngừa bệnh sán lá gan, không nên ăn gỏi cá và các loại thực phẩm chế biến từ cá chưa nấu chín; định kỳ tẩy sán cho chó, mèo, lợn...

Thịt bò là loại thịt khá phổ biến, và được nhiều người yêu thích vì có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thịt bò quá nhiều có nguy cơ gây ra nhiều bệnh khá nghiêm trọng, trong đó có Alzheimer và ung thư đại tràng.

Rau muống là loại rau được nhiều người yêu thích, đặc biệ

Đối với những loại thực phẩm này, chúng ta cần đảm bảo khâu chế biến sạch sẽ, ăn chín uống sôi để tiêu diệt các loại ký sinh trùng có hại.

Rau muống là loại rau được nhiều người yêu thích, đặc biệt vào mùa hè. Dù ngon là vậy nhưng không phải ai cũng nên ăn rau muống.

Những thói quen ăn uống tưởng chừng như vô hại này lại chính là nguyên nhân gây hại cho lá gan của bạn, thậm chí có thể dẫn tới ung thư gan.