Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra, nhất là vào những dịp lễ, Tết quan trọng. Do đó, việc thực hiện các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm là vô cùng cần thiết.

Lẩu được nhiều người yêu thích trong các bữa ăn sum họp ngày Tết. Đây là món ăn ngon nhưng ăn không đúng lại mất đi dinh dưỡng.

Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra, nhất là vào những dịp lễ, Tết quan trọng. Do đó, việc thực hiện các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm là vô cùng cần thiết. Dưới đây là một số biện pháp phòng tránh ngộ độc người dân có thể áp dụng.

Nhắc tới một chất nào đó trong thực phẩm gây ung thư, chúng ta thường có tâm lý hoang mang lo sợ. Vậy, ta nên hiểu cặn kẽ vấn đề này như thế nào.

Sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hại cả nhà nhiều người mắc nhưng ít ai ngờ tới.

Thói quen bảo quản thực phẩm sau tết không khác nào tự giết hại cả nhà mà ít ai ngờ tới, hãy bỏ ngay kẻo hối không kịp.

Nhiều doanh nghiệp cam kết sẽ đưa ra giá bán bình ổn, nhất là với mặt hàng thịt lợn, thực phẩm chế biến từ thịt.

Bạn hãy ghi nhớ 4 loại nước thải độc cơ thể dưới đây để bổ sung cho cả nhà nhé.

Trứng gà chứa nhiều protein nhưng khi trứng còn sống, khả năng hấp thu của dạ dày và tá tràng đối với những protein này rất kém.

DNVN - Theo BQL An toàn thực phẩm (ATTP) TP Đà Nẵng, hiện đa phần bếp ăn tập thể trong trường học trên địa bàn đều ở cấp tiểu học, mầm non, nhóm trẻ gia đình… thuộc cấp quận huyện quản lý. Trong nhiều năm qua, tại Đà Nẵng không xảy ra ngộ độc thực phẩm hay các sự cố đáng tiếc về ATTP trong trường học.

Bạn cần thận trọng khi ăn mộc nhĩ để không bị ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.

DNVN - Nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã có nhận thức tương đối đầy đủ để thích ứng với Lệnh 248, 249 bằng cách tổ chức lại sản xuất, theo hướng đảm bảo, giám sát chặt chẽ các yêu cầu về vệ sinh, an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh của Trung Quốc.

Nếu mộc nhĩ không được sử dụng đúng cách sẽ gây ra nhiều nguy hại không ngờ. Đây chính là sai làm tai hại nhất khi ăn mộc nhĩ mà rất nhiều người mắc phải.

Dưới đây là danh sách những loại rau củ quả quen thuộc được trồng theo cách thông thường mà vẫn tốt như thực phẩm hữu cơ khi không có hoặc ít chứa dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật.

DNVN - Tại Lễ khai mạc Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2022 (Vietnam Foodexpo 2022) sáng 16/11 tại TP Hồ Chí Minh, Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải khẳng định, Vietnam Foodexpo 2022 tiếp tục là cuộc trình diễn lớn của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam, nơi tôn vinh giá trị thương hiệu quốc gia của thực phẩm nước nhà.