Những vụ ngộ độc liên quan tới rau xanh ngày càng có xu hướng gia tăng và khó kiểm soát trong những năm gần đây. Dưới đây là những kinh nghiệm để các bà nội trợ có thể nhận biết các loại rau an toàn khi đi chợ.

Khi bẻ đôi củ gừng, nếu lõi gừng nhiều xơ, đường vân tròn rõ nét và màu vàng tươi là gừng ta, nếu thấy ít xơ và gân, không có vân tròn và màu thì vàng nhạt thì đó là gừng ta.

Dưa lê là loại dưa được ưa thích trong mùa hè vì mùi thơm, vị ngọt và tính mát. Dưới đây là những mẹo đơn giản về cách chọn dưa lê cho các bà nội trợ.

Nước rau muống khi luộc xong có màu xanh bất thường, người tiêu dùng nghi ngờ rau còn tồn dư phân đạm. Chuyên gia công nghệ thực phẩm khẳng định, khả năng này rất khó xảy ra.

Rau dền là loại rau mùa hè, mọc rất khỏe, có lá hình thoi hay hình ngọn giáo, thon hẹp ở gốc. Rau dền có bộ rễ khoẻ, ăn sâu nên chịu hạn và chịu nước rất giỏi.

Cây Mã đề được dân gian coi là cây dược liệu có rất nhiều tác dụng chữa bệnh như ho, dỏi niệu, đường tiêu hóa...Kỹ thuật trồng cây Mã đề lại cực kỳ đơn giản ai cũng có thể áp dụng tại nhà được.

Rau là thực phẩm không thể thiếu khi ăn lẩu. Tuy nhiên, không phải bất cứ loại rau nào cũng thích hợp với món ăn này.

Rửa rau không nên dùng nước muối là điều mà ít bà nội trợ biết đến.

Muốn chọn thịt tươi ngon, an toàn phải dùng ngón tay ấn vào xem có xuất hiện vết lõm hay không, khi cắt thịt, vết cắt có màu sáng, khô thế nào.

Sai lầm trong ăn uống sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng. Nhiều người nghĩ rau muống tốt cho sức khỏe tuy nhiên ít ai biết rằng nó ẩn chứa nhiều mối nguy hại khôn lường.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc tỏi rất đơn giản được nhiều nông dân áp dụng rộng rãi, cho năng suất cao vượt trội.

Có rất nhiều bà nội trợ đang phạm phải sai lầm vò nát lá rau ngót trước khi nấu vì cho rằng nấu như vậy rau ngót sẽ nhừ hơn, mềm hơn. Tuy nhiên thói quen này lại không tốt cho sức khỏe.

Với ưu điểm đơn giản, dễ thực hiện, lại tiết kiệm, chính vì vậy, rất nhiều người tìm tới các bài thuốc trị hôi nách triệt để được bào chế từ thiên nhiên.

Kỹ thuật trồng hoa lan Hoàng thảo cần đặc biệt phải đảm bảo có nhà che, giá thể giàu dinh dưỡng và lựa chọn giống tốt mới mong có được những giàn hoa lan đẹp như ý muốn.

Rau ngót, bắp cải, su hào, súp lơ,… là những loại rau củ mà các bà nội trợ nên lựa chọn cho bữa ăn của gia đình mình trong mùa đông năm nay.