Phòng Cảnh sát Môi trường Công an tỉnh Bình Thuận vừa phối hợp với Công an TP Phan Thiết đã phát hiện một cơ sở biến thịt lợn nái thành thịt bò bán ra thị trường.

Bỏ công việc lương cao ở Tp.HCM về quê làm giàu từ trang trại, anh Võ Ngọc Sơn (xã Đại Minh, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam) đã tạo dựng được mô hình chăn nuôi gà và heo (lợn) giống, mang lại hiệu quả kinh tế cao, giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động tại địa phương.

Dù xào cùng với nguyên liệu nào, một số chị em than phiền rằng thịt sau khi xào thường bị dai, không mềm. Hãy thử bỏ thêm thứ này vào xào thịt, bạn sẽ thấy ngay sự khác biệt.

Thịt lợn luộc là món ăn vô cùng đơn giản, quen thuộc nhưng lại được nhiều người ưa chuộng vì dễ ăn, thanh mát, nhất là vào những ngày hè nóng bức. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách luộc thịt ngon chuẩn vị này.

Có những cách luộc thịt ngon giòn này thì bất cứ trên cơ thể lợn thì phần nào cũng ngon và hấp dẫn.

Thịt bò là món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng, nhưng nếu kết hợp thịt bò với những thực phẩm không phù hợp thì không những làm giảm đi chất dinh dưỡng mà còn dễ rước họa vào thân.

Món luộc thường là những món dễ làm nhưng nếu bạn không biết cách chế biến thịt dễ bị dai, nhạt vị kém ngon.

Suy nghĩ xem hôm nay ăn gì, chế biến ra sao là câu hỏi mang đầy tính mệt mỏi đối với các mẹ. Nhưng 4 món ngon từ thịt heo sau đây sẽ làm các mẹ hài lòng bởi cách chế biến vô cùng đơn giản và nhanh gọn lại thơm ngon và đậm đà.

Theo Đông y, bệnh sỏi mật được gọi là đởm thạch chứng. Nguyên nhân thường do ăn uống không điều độ, can uất khí trệ, ngoại cảm thấp nhiệt (viêm nhiễm), nhiễm giun.

Lẩu cá linh bông điên điển, bông súng mắm kho, chuột đồng nướng lu... là những đặc sản miền Tây mùa nước nổi hấp dẫn mọi du khách đều nên thử.

Tháng 10 thu về trời se lạnh, mọi người trong gia đình cùng quây quần quanh mâm cơm tối với những món ăn cay ấm nóng như thịt heo chiên sả ớt cực kỳ thơm ngon.

Sau gần 5 tháng, bệnh dịch tả heo châu Phi (DTHCP) xuất hiện và lây lan ở các tỉnh, thành vùng ĐBSCL đã để lại hậu quả nặng nề. Hiện tình trạng dịch bệnh ở một số địa phương đã hạn chế lây lan, ít xuất hiện mới. Người chăn nuôi hiện nay vẫn ngán ngại việc tái đàn, dự báo thịt heo sẽ khan hiếm trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

Sau một tuần dài mệt mỏi, hãy cùng gia đình quây quần bên mâm cơm nóng với món thịt cuốn lá lốt vừa đơn giản lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.

Bữa đầu cho nêm vào cháo, con ăn thích luôn, cứ ăn thun thút ấy, chẳng còn gào khóc mỗi khi thấy mẹ bưng cháo ra nữa.

Bún chả, bún riêu, cao lầu... là những món ăn nổi tiếng ở Việt Nam được nhiều thực khách trong và ngoài nước yêu thích. Dưới đây là 10 món ăn được báo nước ngoài khen nức nở.