Theo Viện kiểm nghiệm Vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) Quốc gia, vi khuẩn Serratia Marcescens là nguyên nhân hiện tượng thịt lợn luộc chín xuất hiện màu đỏ lạ ở TP. Hà Tĩnh.

Theo Viện kiểm nghiệm Vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) Quốc gia, vi khuẩn Serratia Marcescens là nguyên nhân hiện tượng thịt lợn luộc chín xuất hiện màu đỏ lạ ở TP. Hà Tĩnh.

Sáng 21/3, cư dân khối phố 3, phường Hà Huy tập bỗng nhiên hoang mang, lo sợ trước hiện tượng thịt lợn đã luộc chín tự nhiên chuyển sang màu đỏ lạ.

Vì giá rẻ, nội tạng động vật được không ít người dân thưởng thức… Nhưng nguy cơ từ thứ đồ ăn này thật kinh hãi!

Đại diện BigC khẳng định "Big C đã xuất trình được đầy đủ các loại giấy tờ pháp lý" trong khi đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP số 1 Hà Nội phát hiện 11 loại rau an toàn bán tại BigC không rõ nguồn gốc

“Kinh nghiệm 10 năm chống dịch cho thấy dịp cuối năm, nhất là lễ ông Công ông Táo, bà con ta thường mổ lợn, gà, vịt cúng rồi ăn tiết canh. Mùng 1 liên hoan tiết canh thì ủ bệnh, mùng 5 vào viện rồi chết mùng 10. Năm nào cũng phải đợi qua ngày 15 tháng Giêng không thấy báo cáo gì mới yên tâm là không sao”.

Ngày 2/1, Phó thủ tướng Vũ Đức Đam đã chủ trì hội nghị trực tuyến với Bộ Y tế, Bộ NN-PTNT và UBND các tỉnh thành cả nước về các vấn đề phòng chống dịch bệnh và vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Tại đây, các Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến, Cao Đức Phát cùng bức xúc với việc đưa hóa chất vào thực phẩm và cho rằng đây là một tội ác cần phải xử lý.

Ngày 5/12, Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết đang điều tra làm rõ nguyên nhân 3 vụ ngộ độc rượu xảy ra trong các ngày 2-4/12 khiến 4 người thiệt mạng.

Tại chợ Đông Kinh, Lạng Sơn, khu vực bán đồ gia vị - phụ gia la liệt hàng Trung Quốc chữ “loằng ngoằng”, họ bán đủ thứ từ xì dầu, lương khô, thuốc lá, nước lẩu, gia vị … mà không hề có nhãn hàng tiếng Việt.

Không có hạn sử dụng, không được bảo quản lạnh và không đề nhãn mác, nhiều loại nấm tươi đang bán tràn ngập thị trường Hà Nội như đang đánh đố người tiêu dùng (NTD), bởi nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Có thể nói, người tiêu dùng đang “khát” rau sạch, nhưng họ lại không dám tin dùng những sản phẩm được niêm yết là “sạch”. Thế nên, hiện nay trên thị trường đang tồn tại một thực tế đầy mâu thuẫn, đó là nhu cầu về rau sạch rất cao nhưng người sản xuất lại không bán được rau vì thị trường mất niềm tin.

Có thể nói, người tiêu dùng đang “khát” rau sạch, nhưng họ lại không dám tin dùng những sản phẩm được niêm yết là “sạch”. Thế nên, hiện nay trên thị trường đang tồn tại một thực tế đầy mâu thuẫn, đó là nhu cầu về rau sạch rất cao nhưng người sản xuất lại không bán được rau vì thị trường mất niềm tin.

Sáng nay 17/8, tại Công viên Bách Thảo (Ba Đình – Hà Nội), Báo điện tử Kiến Thức phối hợp với Truyền hình An Viên tổ chức Hội thảo - giao lưu trực tuyến với chủ đề: “Bổ sung vitamin - Sống khỏe mỗi ngày”.

Với dân số 21,7 triệu người, có nền kinh tế phát triển, nhu cầu nhập khẩu (NK) thủy sản lớn... Australia thực sự là thị trường tiềm năng cho xuất khẩu (XK) thủy sản Việt Nam.

Tại Hội chợ Vietfish 2013 diễn ra từ ngày 25 - 27/6 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), các nhà nhập khẩu thủy sản Australia bày tỏ quan tâm đến nguồn cung từ Việt Nam.