Hà Giang không chỉ nổi tiếng là địa danh du lịch hút khách với nhiều cảnh đẹp. Nơi đây còn có nền văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc.

Không cầu kỳ, mỏng manh như các loại bánh cuốn khác, nhưng mỗi khi thưởng thức từng chiếc bánh cuốn Mễ Sở thực khách sẽ tìm thấy cho mình một cảm giác riêng mộc mạc, chân quê.

Về miền Tây, chắc hẳn không ai là không biết đến món bánh cuốn ngọt... Đi khắp nẻo đường miền Tây, ở mỗi vùng miền, ta sẽ bắt gặp những thúng bánh ướt ngọt được rao bán khắp nơi chợ huyện, bến phà hay những dì bán hàng rong tần tảo buôn bán khắp nơi.

Cái làm nên thương hiệu bánh cuốn Hải Dương bao nhiêu năm trước đến bây giờ vẫn không thay đổi: Bát nước chấm vàng sóng sánh, thơm dìu dịu mùi nước mắm ngon, chua thanh thanh vị giấm, loáng thoáng những chấm ớt đỏ tươi và bột hạt tiêu đen nhánh.

Cao Bằng có nhiều món ăn hấp dẫn người từ vùng khác đến. Đó là phở chua, phở vịt, phở thịt quay, bánh gai, kẹo lạc và phổ biến nhất, mà ai lên Cao Bằng cũng nhận được lời dặn: “Nhớ thử bánh cuốn Cao Bằng nhé”.

Không chỉ gây “sốt” khi trở thành “Vua đầu bếp” (MasterChef Vietnam 2014) trẻ nhất Việt Nam, Minh Nhật còn trở thành nhân vật “nóng” trên các mặt báo tại thời điểm đó, là nhân viên ngân hàng, đã tốt nghiệp trường đại học Ngoại Thương Hà Nội.

Đi bộ, leo núi, mưa sạt không thể vượt qua nổi các con đèo vòi vọi, từ mờ sáng luồn rừng, đến 16 giờ chiều, chúng tôi mới tìm được một nóc nhà để xin… ăn trưa. Giở tấm bản đồ ướt nhoe nhoét ra, thấy mình đang vật lộn trong Khu bảo tồn thiên nhiên Nà Hẩu diện tích 16.000ha, thuộc huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái. Chao ôi, toàn những cái tên xã (chứ chưa nói tên bản) thoáng nghe đã thấy gập ghềnh trắc trở: Đại Sơn, Nà Hẩu, Mỏ Vàng, Viễn Sơn. Lếch thếch bò theo các con đường trơn, đến 19h cùng ngày, thì

Đã tồn tại được hơn 300 năm nay, thế nhưng làng nghề tò he Xuân La đang đứng trước nguy cơ bị mai một vì chưa thực sự tìm được một hướng đi rõ ràng để phát triển khi mà đồ chơi truyền thống ngày càng lép vế trước đồ chơi ngoại đã và đang ồ ạt tràn vào thị trường nước ta.

Một vài doanh nhân cởi bỏ vẻ cứng rắn, lạnh lùng của mình khi về với gia đình, đeo tạp dề và nhập vai người vợ người mẹ. Nguyễn Thị Kim Oanh, bà chủ của thương hiệu Wrap and Roll, chẳng cần phải làm thế bởi chị vẫn là chính mình ở bất cứ nơi nào, rộn ràng, tự nhiên và gẫn gũi như một căn bếp ấm.

Vẫn biết khi trẩy hội du xuân, tình trạng chặt chém tại những khu vui chơi, giải trí, đền chùa lại diễn ra, song nhiều người không khỏi ngỡ ngàng khi phải móc túi trả tiền cho những món ăn bị “hét giá” cao gấp hàng chục lần so với giá trị thực của sản phẩm - dịch vụ.

Bức ảnh chụp hóa đơn tính tiền phở gây sốc ở Hà Nam khiến cư dân mạng phát hoảng.

Chia nhau kinh doanh theo giờ trên một diện tích mặt bằng là cách làm đã có từ lâu. Gần đây, cách làm này trở nên phổ biến hơn và dễ nhận diện hơn do kinh tế khó khăn, người kinh doanh tìm cách giảm chi phí.

Mắc căn bệnh hiếm gặp - u đa bì thần kinh nguyên thủy ác tính - khi phát hiện ra bệnh cũng là lúc cậu bé Nguyễn Quang Huy – học sinh lớp 9A12, trường THCS Giảng Võ (Hà Nội) bị liệt 2/3 người. Gần 1 tháng qua, nhìn hàng ngày hai mẹ con chị Dung vật lộn, đấu tranh với bệnh tật tại BV K (cơ sở 2), nhiều người không khỏi rơi nước mắt.

Mắc căn bệnh hiếm gặp - u đa bì thần kinh nguyên thủy ác tính - khi phát hiện ra bệnh cũng là lúc cậu bé Nguyễn Quang Huy – học sinh lớp 9A12, trường THCS Giảng Võ (Hà Nội) bị liệt 2/3 người. Gần 1 tháng qua, nhìn hàng ngày hai mẹ con chị Dung vật lộn, đấu tranh với bệnh tật tại BV K (cơ sở 2), nhiều người không khỏi rơi nước mắt.

Tháng Giêng là đợt cao điểm của lễ hội và cũng là mùa làm ăn của các dịch vụ ăn uống kèm theo. Cảnh tượng lều quán tạm bợ, nhếch nhác, thức ăn bày la liệt ngay bên chân người đi lại và người bán hàng dùng tay trần bốc thức ăn phục vụ khách đã trở nên khá quen thuộc.