Trứng là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình vì tiện dụng và nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần biết cách lựa chọn trứng ngon và bảo quản trứng đúng cách để phòng tránh nguy cơ bị ngộ độc.

Hiện nay, thị trường bánh trung thu rất đa dạng, phong phú với nhiều sản phẩm có chất lượng, mẫu mã khác nhau.

Hiện trên cả nước đang lưu hành một loại thịt rất “ăn khách”, người bán gọi đó là thịt đà điểu. Tuy nhiên, một số người tiêu dùng nghi ngờ đây là loại thịt gà tây thải loại được nhập về với giá rẻ, các tư thương gắn mác thịt đà điểu để bán kiếm lời.

Theo tư vấn của các đầu bếp với Brightside, miếng thịt cần se mặt, đỏ đều và tỷ lệ mỡ nạc hài hòa.

Kỳ nghỉ Tết dài ngày, cất thức ăn trong tủ lạnh là chuyện khó tránh. Dưới đây là những cách đã được lưu truyền hiệu quả.

Theo Cục An toàn thực phẩm, dầu ăn tái chế có chứa hàng loạt các chất độc ảnh hưởng đến sức khoẻ người dân, gây nguy cơ ung thư cao.

5 lời khuyên để ăn Tết an toàn, đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc trong những ngày Tết của ông Nguyễn Thanh Phong - Phó cục trưởng Cục an toàn thực phẩm .

Hiện nay, trước tình trạng mất an toàn vệ sinh của các loại rau củ, nhiều người đã chọn cho mình phương thức tự trồng hoặc mua rau mầm. Tuy nhiên, đã từng xảy ra những vụ ngộ độc rau mầm, gây nguy hiểm cho sức khoẻ người ăn rau.

Đó là trái cây chưng tết của gia đình chị Sông Ngân ở P.Hiệp Bình Chánh, Q.Thủ Đức (TP. Hồ Chí Minh). Theo chị Ngân, những loại trái cây này chị mua trước Tết Nguyên đán 2012.