Tỉnh Cà Mau hiện có gần chục vườn chim thiên nhiên, trong đó vườn chim có diện tích lớn nhất từ 2-6ha. Đây là nơi cư ngụ của nhiều loài chim như cò, le le, cồng cộc, vạc, cúm núm và một số loài chim quý như giang sen, chàng bè cần được bảo vệ, bảo tồn nghiêm ngặt.

Dạo qua một vài chợ gần trung tâm thành phố như chợ Láng Hạ, Chính Kinh, Nguyễn Quý Đức, chúng tôi cũng dễ dàng bắt gặp những cảnh tượng chim trời bị vặt trụi lông, hoặc bị nhốt chen chúc trong lồng chờ khách.