Hột vịt dữa - quả trứng sắp bị ung - là món lạ miệng ở phương Nam.

Trứng luộc là món ‘quốc dân’ mà ai ai cũng tự hào rằng mình có thể luộc một quả trứng hoàn hảo. Nhưng có thực sự đúng như vậy hay không.

Mẹo luộc trứng chín đều vừa tới, ngon ngọt và cách bóc để quả trứng đẹp mắt nhất - vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.

Luộc trứng bằng nước nóng giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian. Tuy nhiên đây có phải là cách làm đúng.

Dưới đây là công thức về cách nấu món thịt kho tàu chuẩn nhất khiến cả nhà đều mê mẩn.

Trứng là thực phẩm được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn, thế nhưng không phải ai cũng biết luộc trứng đúng cách. Dưới đây là những sai lầm phổ biến nhất mà rất nhiều người thường mắc phải.

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng và là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Thế nhưng nếu ăn theo những cách dưới đây, trứng có thể biến chất và trở thành 'thuốc độc', cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe.

Loại gà khổng lồ tên Brahma có lông màu trắng phủ tới tận ngón chân, riêng lông cổ lại màu đen, đang được giới nuôi gà lùng sục từ Bắc chí Nam. Song, nhiều người vẫn không thể mua nổi dù sẵn sàng bỏ ra 25-35 triệu đồng để sở hữu một cặp gà này.

Những mẹo nấu ăn siêu dễ sau đây sẽ giúp bạn có những món ăn ngon và khiến mẹ chồng khó tính mấy cũng phục con dâu sát đất.

Chỉ nuôi hơn 100 con chim trĩ xanh thuần chủng nhưng mỗi năm có thể thu lãi trên 1 tỷ đồng từ việc bán con giống. Đó là chia sẻ của anh Nguyễn Minh Tuệ, chủ trang trại chim trĩ xanh ở xã Giao Tiến (Giao Thủy, Nam Định) khi nói về kinh nghiệm nuôi loài quý hiếm này.

Trước nay, trứng luộc luôn là món ăn nhanh gọn, dễ làm. Thế nhưng, luộc làm sao để trứng thơm ngon, đồng thời dễ dàng bóc vỏ sau một cú đập lại là một nghệ thuật ít chị em nội trợ nào biết đến.

Trứng luộc tưởng chừng là món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng không phải ai cũng biết cách để giữ cho món ăn này an toàn trước sự tấn công của vi khuẩn.

Loại gà khổng lồ tên Brahma có lông màu trắng phủ tới tận ngón chân, riêng lông cổ lại màu đen, đang được giới nuôi gà lùng sục từ Bắc chí Nam. Song, nhiều người vẫn không thể mua nổi dù sẵn sàng bỏ ra 25-35 triệu đồng để sở hữu một cặp gà này.

Là người đầu tiên của huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định nuôi chim trĩ theo mô hình, bà Lành cho biết, ban đầu bà chỉ có 50 con chim trĩ đỏ, nhưng chết sạch. Sau chuyển sang chim trĩ xanh và cứ đều đều bà thu về 30 triệu đồng/ tháng.

Thịt giàu chất đạm, số lượng con hiếm dần, đặc tính sinh sản ít, kỹ thuật nuôi khó... là những lý do khiến ngỗng trời thương phẩm có giá lên đến 800.000 -1,3 triệu đồng/kg.