Khi ăn cá bạn đừng bao giờ bỏ qua những bộ phận dưới đây bởi chúng rất tốt cho sức khỏe, còn giàu dinh dưỡng hơn thịt cá rất nhiều lần.

Khi ăn cá chúng ta thường chỉ tập trung vào phần thịt cá mà không chú ý tới những bộ phận dưới đây, nhưng chúng lại vô cùng tốt với sức khỏe.

Dù cá có nhiều lợi ích nhưng không phải loại cá nào cũng tốt như nhau. Có 3 kiểu chế biến cá thuộc "danh sách đen" không nên ăn quá nhiều.

Có nhiều người chê loại cá này bẩn nên bỏ qua không mua. Tuy nhiên, nó lại là loại cá rất giàu dinh dưỡng, bổ ngang vi cá mập.

Bong bóng cá là phần mà nhiều người sẽ bỏ đi vì nghĩ không ăn được. Nhưng thực chất bong bóng cá lại sở hữu rất nhiều có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt là với nam giới.

Ngoài những cảnh quan du lịch ấn tượng, vùng biển Nha Trang còn nổi tiếng với những món đặc sản hấp dẫn các du khách.

Cá là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng có thể ăn được...

Bộ phận này của con cá bị nhiều người vứt bỏ trong khi sơ chế do không biết nó vô cùng bổ dưỡng, được chế biến làm thuốc và thực phẩm cao cấp.

Vốn được biết đến như một loại thực phẩm giá rẻ nhưng các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra loại cá này có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, là lựa chọn số 1 trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Ăn cá không nên bỏ những bộ phận sau đây.

Ở quốc gia có nhiều người sống lâu nhất thế giới như Nhật Bản, cá là món ăn được sử dụng rất nhiều, chính thói quen ăn nhiều cá đã giúp cho người Nhật sống khỏe mạnh và trường thọ. Tuy nhiên, ít ai biết được ngoài thịt cá thì còn có tới 4 phần của cá được xem là "thần dược" của sức khỏe.

Một số món ăn bài thuốc có công dụng nâng cao sức đề kháng của cơ thể, phòng chống các bệnh do hàn tà gây ra như viêm đường hô hấp, da khô, nứt nẻ, ngứa da.

Bóng cá của một số loài cá lớn như cá chiên, cá tầm, cá lạc, cá đường,… là thực phẩm cao cấp và làm thuốc trị bệnh. Súp bóng cá thịt cua làm món ăn có tác dụng bổ tỳ thận, trị đau lưng.

Sự thật về cá giọt nước là một câu chuyện buồn cho thấy sự tò mò của con người có thể gây hại cho thế giới động vật.

Thịt cá có giá dinh dưỡng cao nhưng đây không phải bổ phận duy nhất có giá trị. Dưới đây là 5 bộ phận của cá có giá trị sánh ngang với thuốc bổ nhưng nhiều người lại không tiếc vứt bỏ trong quá trình chế biến.