Ngày nay, quy trình làm bún khó kiểm soát hơn bởi người làm ngâm ít gạo, pha thêm bột cho dai, thêm chất bảo quản như foocmon hay hàn the. Chính các chất này khiến người ăn bị no giả tạo, khó tiêu.

Loài ruồi nhỏ nhất thế giới vừa được phát hiện tại Thái Lan, có chiều dài cơ thể chỉ khoảng 0,4 mm - chưa bằng 1/5 ruồi giấm và nhỏ hơn một hạt muối.

Vừa qua, cơ quan chức năng phát hiện nhiều cơ sở chế biến thuỷ hải sản, kinh doanh thực phẩm dùng oxy già tẩy trắng mực, chân gà, da heo, pha oxy già vào sữa nhằm thanh trùng, diệt khuẩn... Có những trường hợp dùng oxy già để tẩy trắng thực phẩm đã quá hạn sử dụng, không chỉ đánh lừa mà hành vi này còn phải gọi là đầu độc người tiêu dùng!

Chỉ với căn phòng rộng 20m2, nồi nước dùng để chan cho bún cá “thối”, bún riêu “râu tôm”, cô T đã có thể đút túi gần 60 triệu đồng/tháng.

Người dân hiện tỏ ra dè dặt đối với loại táo vốn được ưa dùng có xuất xứ từ Trung Quốc, do loại táo này đang bị cơ quan chức năng kiểm tra, giám sát chặt chẽ về chất lượng.

Cá có bản năng thích ứng, chống chịu để sống. Chất độc thấm qua mang và đường bên. Khi có chất độc, cá sẽ tạo ra độ nhớt để chống chịu lại.

Gần 10 năm xả thải không có giấy phép vào nguồn nước thủy lợi nhưng khu công nghiệp Lê Minh Xuân chưa bị cơ quan chức năng nào xử lý

Nếu bỏ lỡ hiện tượng Sao Kim đi ngang qua đĩa sáng Mặt Trời vào rạng sáng 6/6 tới đây, bạn sẽ phải phải đợi 105 năm nữa để chứng kiến điều tương tự lặp lại.

Ngày 28.5, ông Nguyễn Đức Phường, tổng thư ký hội Thiên văn - Vũ trụ Việt Nam cho biết, trong tháng Sáu tới, người yêu thiên văn học sẽ được chiêm ngưỡng hai hiện tượng thiên văn kỳ thú, đó là nguyệt thực một phần và sao Kim đi ngang qua Mặt Trời.

Trong những ngày hè, món dưa muối rất “chạy hàng”. Món này có thể dùng chung với thực phẩm khác như tôm, thịt, cá...

Nhìn những đống đất đá chất ngất như bãi chiến trường tan hoang giữa lòng sông Đà, ai cũng phải đau lòng. Con sông dữ dằn, ghềnh thác, thơ mộng “như nỗi niềm cổ tích ngày xưa” trong văn của Nguyễn Tuân, bây giờ chỉ còn trong… sách vở và ký ức.

Bằng mắt thường rất khó phân biệt được các loại tân dược giả với thật

Sau gần một tuần khảo sát, đánh giá tại đập thủy điện Sông Tranh 2, sáng 10/4 các chuyên gia của Viện Khoa học và công nghệ Việt Nam đã có những kiến nghị đầu tiên về sự cố đập Sông Tranh 2 với chính quyền Quảng Nam.

“Qua kiểm tra phát hiện nhiều nơi người nuôi lợn dùng chất độc tạo nạc. Cuối tháng Ba sẽ có thông tin tỷ lệ thịt nhiễm độc trên thị trường, khi đó sẽ công khai cho dân biết”.

6/27 bệnh nhân nhiễm giun xoắn nguy hiểm đang được điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Nhiệt đới trung ương. Bệnh có nhiều biến chứng suy kiệt, teo cơ, cứng khớp, viêm phổi, xuất huyết phủ tạng, suy gan, suy tim… và tử vong. Điều đáng nói là tất cả các bệnh nhân bị bệnh đều có nguồn gốc là ăn nem chạo.