Do giá thành rẻ hơn từ 3-5 lần so với sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, mỡ động vật “bẩn” được nhiều cửa hàng bán đồ ăn sẵn sử dụng, bất chấp những ảnh hưởng của chúng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Trả lời phỏng vấn liên quan đến loạt bài “Sự thật hàng nghìn tấn ngao chết ở Thái Bình”, ông Phạm Khánh Ly - Phó Vụ trưởng Vụ Nuôi trồng thủy sản (Tổng cục Thủy sản, Bộ NNPTNT) cho biết: Ngoài yếu tố thời tiết, còn có thể do tình trạng ô nhiễm nguồn nước (có thể do các công ty xả thải - PV) dẫn đến hiện tượng ngao chết hàng loạt.

Trong khi câu hỏi hoa quả nhập khẩu sử dụng hóa chất bảo quản gì để đến 9 tháng không hỏng còn chưa được giải đáp thỏa đáng, người tiêu dùng lại tiếp tục phải lo lắng về tình trạng chất cấm trong thịt lợn, gà.

Ngày 25.9, tại buổi giao ban công tác quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm tháng 9 và triển khai kế hoạch tháng 10, Bộ NNPTNT thông báo, hiện các cơ quan chuyên môn đang tiến hành kiểm nghiệm 120 mẫu thịt lợn và thịt gà có nghi nhiễm chất cấm, nhưng chưa có kết quả.

Hơn 1 tấn mỡ nước cùng nhiều thực phẩm chế biến mỡ, tóp mỡ và bì lợn ngổn ngang khắp cơ sở chế xuất mất vệ sinh...

Theo báo cáo tình hình công nghiệp và thương mại tháng 8 của Bộ Công thương, ngày 12 tháng 8 năm 2014, Cục Quản lý thị trường chỉ đạo các Chi cục Quản lý thị trường các tỉnh, thành phố lập kế hoạch, tổ chức thực hiện việc kiểm tra, kiểm soát các mặt hàng trong dịp Tết Trung thu.

Cục Thú y (Bộ NN&PTNT) vừa xây dựng đề án thí điểm xây dựng vùng, cơ sở an toàn dịch bệnh (ATDB) với gia súc, gia cầm giai đoạn 2014-2018 với tham vọng đẩy mạnh xuất khẩu gia súc, gia cầm sang Nhật, EU.

Cục Thú y (Bộ NN&PTNT) vừa xây dựng đề án thí điểm xây dựng vùng, cơ sở an toàn dịch bệnh (ATDB) với gia súc, gia cầm giai đoạn 2014-2018 với tham vọng đẩy mạnh xuất khẩu gia súc, gia cầm sang Nhật, EU.

Sau Hà Tĩnh, Lạng Sơn, Lào Cai, virus cúm H5N6 có khả năng gây chết người tiếp tục xuất hiện ở Quảng Trị và Quảng Ngãi. Điều lo ngại là gia cầm mắc bệnh ở Quảng Ngãi có nguồn gốc từ chợ giống gia cầm lớn nhất cả nước - chợ Đại Xuyên (Hà Nội), còn nguồn cấp giống cho hộ nuôi vịt tại Quảng Trị cũng từ một thương lái ở Quảng Bình.

Sau Hà Tĩnh, Lạng Sơn, Lào Cai, virus cúm H5N6 có khả năng gây chết người tiếp tục xuất hiện ở Quảng Trị và Quảng Ngãi. Điều lo ngại là gia cầm mắc bệnh ở Quảng Ngãi có nguồn gốc từ chợ giống gia cầm lớn nhất cả nước - chợ Đại Xuyên (Hà Nội), còn nguồn cấp giống cho hộ nuôi vịt tại Quảng Trị cũng từ một thương lái ở Quảng Bình.

Đối với người tiêu dùng, sử dụng thịt tồn dư beta - agonist có thể gây các tổn hại lên hệ thần kinh, hệ tuần hoàn, hệ hô hấp và bị ung thư,...

Đây là chủng virus có độc lực cao và đã từng gây tử vong trên người tại Trung Quốc.

Hơn 43% mẫu thịt heo được kiểm nghiệm tại TP HCM có hàm lượng kháng sinh sulfadimidin vượt giới hạn cho phép

Hơn 60% mẫu thịt tại Hà Nội nhiễm khuẩn, trong đó có vi khuẩn gây tiêu chảy. Phần lớn người dân Thủ đô ăn thịt từ hàng nghìn điểm giết mổ nhỏ lẻ, chưa kiểm soát được vệ sinh. Trong khi đó, đề án đặt “máy soi” thực phẩm bẩn như “màn biểu diễn” trước dư luận!

Phụ phẩm gia súc và gia cầm các nước đưa vào diện phải tiêu hủy hoặc chỉ làm phân bón lại được nhập về Việt Nam, len vào các bữa cơm của người dân.